風寒感冒——感冒通鼻飲

　　原料 

　　蔥白連須3根、生姜3片、陳皮1個、紅糖適量。

　　制作方法 

　　把蔥的蔥白部分連同下面的根須一起切下來，用加面粉的清水泡洗10分鐘，用手抓住蔥白，把根須的部分在水盆中順時針轉動幾次，再逆時針轉動，這樣可以充分地把根須上的泥沙刷洗幹凈。洗幹凈後將蔥白連須曬幹。

　　陳皮用清水泡軟。生姜去皮，削成片。

　　把蔥白連須、姜片、陳皮、紅糖一起放入隨身

　　杯中，用沸水衝泡，燜10分鐘後，一次喝完。

　　飲用後會微微出汗，注意避風、防寒。

　　特別功效 

　　調理風寒感冒（怕冷、頭痛、無汗、鼻塞、流清鼻涕）。

　　保健功效 

　　祛風寒、通鼻塞。

　　注意：風寒感冒調理的重點是讓人出汗，通過發汗把風寒散出去。所以，蔥姜水只要喝一兩次，最多3次，出了汗、散了寒，感覺好轉就可以了。剩下的事情，就是多休息，吃點泡菜，用清淡的飲食慢慢調養，讓身體自己恢復。

　　蔥白連須可以用新鮮的，也可以用幹品。平時家里吃蔥的時候，蔥須不要扔掉了，可以切下來晾幹收藏備用。喝了蔥姜水，人會出汗。記住這時候一定不能受風，否則寒氣又會進去。