當你看到調查結果顯示喝水對健康竟如此重要，可能會非常驚訝。我們都把喝水視為理所當然，反正渴了就喝。然而，就如你將在後面的章節看到的，在你感到口渴之前，你的身體早已鬧旱災了。若想擁有百分之百的健康，就必須養成每隔一小段時間就喝水的習慣。我們身體的水分比例，會隨著年紀的增長逐漸減少。因此，攝取並維持充足的水分，是獲得健康的基本要素之一。我將在第二部分詳細說明。

　　六大生化機能的奧秘

　　以上的六個秘訣，主要是通過補充最足量的六大類重要營養素，來增強身體執行六種重要生化反應的能力（見第33頁的圖示）。這些生化機能是確保你身強體健的關鍵因素。基本上，21世紀流行的所有慢性病，都跟其中一種以上的生化機能失調有關（我將在第二部分詳細說明）。因此，要讓症狀好轉，進而恢復健康，就必須改善體內這六種生化機能。我將告訴你該如何“微調”。