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央視紀錄片同名書《舌尖上的新年》出版

時間:2015-12-29 10:43   來源:鳳凰讀書

  《舌尖上的新年》一書,《舌尖上的中國》陳曉卿原班團隊傾力打造

  大電影《舌尖上的新年》同步熱映

  演員“吃貨”黃磊溫暖撰文

  著名畫家老樹手繪封面

  《舌尖上的中國》陳曉卿團隊焚膏繼晷,歷時兩年,與中國國家地理原創MOOK係打造扛鼎之作《舌尖上的新年》

  央視及院線同名紀錄片《舌尖上的新年》即將全國熱映,陳曉卿導演再次親自擔綱,舌尖上的新年——烙印在每個人心上的家鄉味道

  陳曉卿、黃磊、沈宏非、趙珩、溫瑤、小寬親自撰文、聯袂力薦

  《舌尖上的新年》遍尋中國味道,告訴你過年的時候,別人在吃什麼。

  過年了,回家吃飯吧。全中國的饗宴,在這裡綻放。

  【書籍資訊】

  書名:《舌尖上的新年》

  定價:49.8元

  書號:ISBN

  作者:陳曉卿等 著

  出版時間:2016-1

  作者簡介:

  陳曉卿 | 《舌尖上的中國》總導演,美食家。

  黃磊 | 美食家,演員,“黃小廚”出品人。

  趙珩 | 原北京燕山出版社總編輯、編審,著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。

  沈宏非 | 美食家,著名文化工作者。

  溫瑤 | 微信公眾號及微博“微雜誌”主編,著有《你的腳步走在你的心上》。

  賈珺 | 清華大學建築學院教授,博士生導師,美食家。

  次仁央宗 | 藏族作家,中國藏學研究中心學者,著有《西藏貴族世家》等。

  郭亦城 | 中國國家地理旗下《博物》雜誌製作總監,美食科普達人。

  徐龍 | 人民大會堂西餐廚師長、全國最佳廚師、“國宴掌勺人”。

  陳洛平 | 中國淮揚菜烹飪大師、十大名廚。

  鄧潔 | 《舌尖上的新年》導演、《舌尖上的中國》第二季導演。

  蕭春雷 | 作家,《中國國家地理》簽約作者。

  殷羅畢 | 同濟大學哲學系博士,作家,“壹讀”高級內容分析師。

  小寬 | 作家,原《新京報》資深美食記者。

  姚萍 | 原《蘇州日報》資深編輯。

  芶霈雯 | 美食家,原《天下美食》雜誌社主編。

  馮翊明 | 美食家,自由撰稿人。

  戴瑩 | 《世界遺産地理》編輯部主任。

  內容簡介:

  陳曉卿團隊焚膏繼晷,歷時兩年,輾轉幾十座城市、鄉村,為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本《舌尖上的新年》,只為解答每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情節。

  身為中國人,每到深冬,我們總一再再三地進入過年模式,可是我們有沒有想過,為什麼中國人對食材與味道的極致追求——美食,會與農耕文化中的迴圈結點——過年,吻合在一起?我們為什麼要一年一度,必得在此時盡情歡宴?《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮五章,誠邀您揭曉答案。

  《舌尖上的新年》由陳曉卿、黃磊、趙珩、沈宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食家、作家、文化工作者,從各個角度,深情、深度、深刻撰文。這裡有舌尖上的美味,更有過年的真理;有最高端與最簡樸的烹飪秘籍,也有讓人掩卷沉思的鄉愁故事;有他鄉,有故園,有連接起遷徙與輪迴的千絲萬縷……

  《舌尖上的新年》,在這裡,發現鄉土中國之美。

 

編輯:楊永青

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