《舌尖上的新年》一書,《舌尖上的中國》陳曉卿原班團隊傾力打造
大電影《舌尖上的新年》同步熱映
演員“吃貨”黃磊溫暖撰文
著名畫家老樹手繪封面
《舌尖上的中國》陳曉卿團隊焚膏繼晷,歷時兩年,與中國國家地理原創MOOK係打造扛鼎之作《舌尖上的新年》
央視及院線同名紀錄片《舌尖上的新年》即將全國熱映,陳曉卿導演再次親自擔綱,舌尖上的新年——烙印在每個人心上的家鄉味道
陳曉卿、黃磊、沈宏非、趙珩、溫瑤、小寬親自撰文、聯袂力薦
《舌尖上的新年》遍尋中國味道,告訴你過年的時候,別人在吃什麼。
過年了,回家吃飯吧。全中國的饗宴,在這裡綻放。
【書籍資訊】
書名:《舌尖上的新年》
定價:49.8元
書號:ISBN
作者:陳曉卿等 著
出版時間:2016-1
作者簡介:
陳曉卿 | 《舌尖上的中國》總導演,美食家。
黃磊 | 美食家,演員,“黃小廚”出品人。
趙珩 | 原北京燕山出版社總編輯、編審,著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。
沈宏非 | 美食家,著名文化工作者。
溫瑤 | 微信公眾號及微博“微雜誌”主編,著有《你的腳步走在你的心上》。
賈珺 | 清華大學建築學院教授,博士生導師,美食家。
次仁央宗 | 藏族作家,中國藏學研究中心學者,著有《西藏貴族世家》等。
郭亦城 | 中國國家地理旗下《博物》雜誌製作總監,美食科普達人。
徐龍 | 人民大會堂西餐廚師長、全國最佳廚師、“國宴掌勺人”。
陳洛平 | 中國淮揚菜烹飪大師、十大名廚。
鄧潔 | 《舌尖上的新年》導演、《舌尖上的中國》第二季導演。
蕭春雷 | 作家,《中國國家地理》簽約作者。
殷羅畢 | 同濟大學哲學系博士,作家,“壹讀”高級內容分析師。
小寬 | 作家,原《新京報》資深美食記者。
姚萍 | 原《蘇州日報》資深編輯。
芶霈雯 | 美食家,原《天下美食》雜誌社主編。
馮翊明 | 美食家,自由撰稿人。
戴瑩 | 《世界遺産地理》編輯部主任。
內容簡介:
陳曉卿團隊焚膏繼晷,歷時兩年,輾轉幾十座城市、鄉村,為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本《舌尖上的新年》,只為解答每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情節。
身為中國人,每到深冬,我們總一再再三地進入過年模式,可是我們有沒有想過,為什麼中國人對食材與味道的極致追求——美食,會與農耕文化中的迴圈結點——過年,吻合在一起?我們為什麼要一年一度,必得在此時盡情歡宴?《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮五章,誠邀您揭曉答案。
《舌尖上的新年》由陳曉卿、黃磊、趙珩、沈宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食家、作家、文化工作者,從各個角度,深情、深度、深刻撰文。這裡有舌尖上的美味,更有過年的真理;有最高端與最簡樸的烹飪秘籍,也有讓人掩卷沉思的鄉愁故事;有他鄉,有故園,有連接起遷徙與輪迴的千絲萬縷……
《舌尖上的新年》,在這裡,發現鄉土中國之美。