《蔡瀾眼中的八婆與美女》

　　與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四才子”的蔡瀾談完美食再品女人，他的最新作品《蔡瀾眼中的八婆與美女》近日由廣西師範大學出版社推出。

　　蔡瀾在本書的序言中寫道，“這本書寫的，只是我人生中遇到的幾個女人，把她們的精華記錄下來罷了。”作者在日常生活中記錄了對所結識的、所交往的、所熟知的各種類型的女子的文字，從名門閨秀到酒吧女，乃至遁入空門的女尼，皆紛紛展現于蔡瀾筆下。蔡瀾更是對“八婆”與“美女”作了一番有趣的解析，使人在哈哈大笑之餘，悟到做人哲理。不僅涉及諸位佳人的生平小傳，又對男女兩性關係作了深入的探討。語言精闢辛辣，思想頗為獨到深刻、引人深思。本書讓熟悉蔡瀾的讀者們知道，原來在美食之外，還有如此一個性情蔡生。

　　蔡瀾是香港著名作家、美食家、旅遊家、電影人。1941年8月18日生於新加坡，從小住在電影院樓上。留學日本專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。後轉到香港，投身為電影監製四十年，監製的電影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市獵人》等多部成龍主演的巨片。通曉多國語言，尤其精通日語。擅長繪畫，師從豐子愷、丁雄泉，風格濃烈，用色大膽艷麗。

　　他自己説：“電影工作只是我的副業，我的正業是飲酒及玩樂，平時還喜歡練書法及刻圖章。”除正業之外，擅長寫文章，舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等，無所不可寫。至今出書百多種。喜歡飲茶，自創暴暴茶，一舉攻進日本飲料市場。喜歡吃，敢吃，全世界的大店小館都可以在吃完後做文章。在全東南亞享有“筆辣嘴刁”的盛名，亦常受邀為日本“料理鐵人”節目做比賽評審。