《這樣選購食品最安全》

《這樣選購食品最安全》 范志紅 著 湖南科學技術出版社 定價：29.80元

　　內容簡介

　　作者從科學的角度入手，把生活中被很多人忽視的細節問題重新提出來，包括了在超市選購食品的秘訣，如何更有效的在第一時間看明白商家的標簽，從而買到更安全的食品，買到更營養的食品，識破商家的小花招，看透廣告裏的忽悠，怎樣讓自己買食品的錢花得物有所值，從而成為一個智慧的購物者。對於每一類食品，書中都介紹了健康選購的要點，讓你買得清清楚楚，明明白白。本書目的旨在不讓您回到家中再有抱怨，而是在第一時間、第一地點就給家人買到最健康的食品。

　　作者簡介

　　范志紅。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授，食品科學博士。中國營養學會理事，中國健康教育促進與教育協會理事，中國烹飪協會營養安全委員會副秘書長，中國食品科技協會高級會員。近年來撰寫食品營養方面的科普書籍15本，科普文章超過600篇，在搜狐網開設的個人科普部落格“原創營養資訊”點擊超過1500萬。先後在各電視臺錄製食品營養方面的電視節目400多集。已出版作品：《點食成金》《給孩子最好的食物》《怎樣吃最安全》《享瘦其實很容易》。