《海底撈的秘密》人本化管理成功典範！

《海底撈的秘密》 易鐘 著 廣東經濟出版社 定價：32.00元

　　內容簡介

　　海底撈是中國服務業的學習標桿，更是中國企業經營創新的成功典範。本書以“海底撈你學得會”為立足點，力圖透過現象看本質，幫助讀者洞悉海底撈的成功奧秘，真正做到“知其然”，更“知其所以然”。書中深度剖析了“海底撈現象”背後的深層原因，揭示了海底撈為什麼能夠做到——“人人都是管理者”、“傳遞給顧客一份感動”、“把員工當家人看”、“用服務倍增利潤”、“有雙手就可以改變命運”，等等。相信本書一定能給中國企業的廣大管理者以有益的啟示。

　　作者簡介

　　易鐘。知名酒店管理專家，北京易中視野酒店管理有限公司總經理，中國餐飲人俱樂部創辦人，中華酒店培訓網首席培訓師，清華大學與浙江大學餐飲酒店總裁班客座教授，《前沿講座》特邀專家，並擔任多家酒店的高級管理顧問。多次被評為中國十大餐飲管理專家、中國酒店業十大培訓師和中國酒店管理十大風雲人物等，並被國際皇金管家機構授予建國60週年“酒店傑出貢獻”勳章。他所培訓過的客戶有北京亞太花園酒店、三亞湘投銀泰度假酒店、徐州開元名都大酒店等上千家餐飲酒店企業。出版的作品有《做最好的酒店總經理》、《做最好的酒店經理》、《做最好的酒店領班》、《做最好的酒店服務員》等。