《天生是飯人》美食旅行記

《天生是飯人》 歐陽應霽 著 遼寧教育出版社 定價：37.00元

　　內容簡介

　　《天生是飯人》以前《明日風尚》人氣專欄“born to cook”結集為基礎，是歐陽應霽及其設計製作團隊歷時兩年，跨越12個城市，從香港、西安、廈門，到京都、檳城、新加坡，甚至還到柏林、巴黎和鹿特丹，記錄了歐陽應霽走訪各國各地，尋訪和他同為“飯人”的新朋舊友，共同探討美食的烹飪技巧與心得的美好經歷。

　　講述了他走遍各國各地尋訪新朋舊友，尋找美味多滋、味道獨特的美食家宴。無論他們是在古都西安大快朵頤地吃著美味家常菜，還是在繁華巴黎品嘗著獨有的蝸牛美餐，無論他們是身處幽靜的京都郊區感受著自然賜予的天然食物，還是在風景秀美的印尼別墅暢談美食的點滴……這一切只為“美食”而相識，更為“美食”而相知。

　　書中一道道精美的菜譜，都透著歷史的沉澱與思想的創新，每一道菜都凝聚著烹飪者的心血和多年來駕輕就熟的烹飪經驗。這一切都被作者細心地記錄在案，並毫無保留地呈獻給熱愛美食的同仁。加之歐陽應霽獨有的細膩、清新講述，更會讓你切身體會到美食帶給人們那種“純粹”的幸福與歡樂。所以，這本珍貴的美食旅行記，不僅僅記錄著歐陽老師美好回憶，更是獻給讀者的一本真摯的美食感悟。

　　作者簡介

　　歐陽應霽。生活美食家、文字創造者，畢業于香港理工大學並獲得設計榮譽學士及哲學碩士，著有《天生是飯人》、《快煮慢食》、《半飽——生活高潮之所在》、《天真本色：十八分鐘入廚通識實踐》、《香港味道》等暢銷著作。

　　曾經的他畫漫畫出書、開店賣玩具、做室內設計、演舞臺劇配音，還主持廣播節目、做記者，是個桀驁不馴的多面手。直到2008年，他為了食物，慢慢將其他喜愛的工作割捨，全身心地投入到美食世界中，是個不折不扣的“天生飯人”。臺灣著名作家舒國治先生更是寫下這樣的評價語：“應霽最教人佩服與羨慕的，是他最勤於又最樂於上山下海去找出好的食材與好的吃家，然後坐下好好吃一頓飯。”