臺灣茶人曾致賢的兩岸茶緣
曾致賢的家在臺灣彰化。他家隔壁有一間百年老茶行。從祖父開始，一家人就常常到茶行喝茶。茶香從此在曾致賢的生活中繚繞不去。曾致賢後來進入中國時報工作，受派採訪茶文化相關的新聞。他説，臺灣目前所栽種的茶樹品種，大多是距今兩百多年前由福建移民帶去的，而臺灣早期的制茶技術亦是由福建師傅所傳授。目前臺灣所産制的烏龍茶、包種茶等茶類，其産制技術皆來自福建。史料記載，嘉慶年間，柯朝氏從福建武夷山引進茶種，種於今臺北縣瑞芳山區，相傳為臺灣北部制茶之始。咸豐乙卯年（1855年）林鳳池氏從福建引進青心烏龍種茶苗，種于凍頂山，據悉為臺灣凍頂烏龍茶之始。清光緒年間，張氏兄弟又從安溪引進純種的鐵觀音茶，在木柵樟湖山種植，相傳為今日木柵鐵觀音之始。
閩南有句老話叫“吃果子拜樹頭”。在跑遍了臺灣的茶山之後，曾致賢就想到大陸走一走看一看，也想把繁榮的臺灣茶文化帶到大陸推廣。
也許是生長在老街的緣故，曾致賢喜歡蒐集老東西，因此也開始蒐集大陸的老茶。他説， 一個地方的老字號能夠留下來，表示它的信譽、品質跟一般廠家不一樣，才會百年不墜。十幾年前，一次偶然機會，他喝到一支1953年産的老千兩茶（湖南安化的一種傳統名茶，以每卷的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名）。2001年，他寫成並出版了《方圓之緣－－深探緊壓茶世界》一書。曾致賢盛讚千兩茶是“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”，並在書中提到了那支1953年的千兩茶。他只知道，1958年以後已經不生産千兩茶，但這支寫有“華堂”二字的千兩茶究竟是哪一家茶廠生産，由誰來製作，仍是個謎。後來，益陽日報的一位記者通過多方考證得知，竹籤上的“華堂”二字就是製作這支千兩茶的老師傅的簽名。2009年，曾致賢受邀前往安化參加首屆黑茶文化節，終於見到了他一直掛念的華堂老人。見到李華堂的那天，下著雨，老人半躺在床上幾乎不能動，連話都説不出來。但當曾致賢誠心誠意地泡了一壺寫著“華堂”兩字的千兩茶，並給老人奉上時，李華堂老人一下坐了起來，捧著這壺茶，手足足抖了五六分鐘。時隔半個世紀，這一支千兩茶穿越海峽，重新回到當年的制茶人手裏。老人喝下茶，哽咽説出：“這支茶是我做的。”
如今，曾致賢依然常年奔波于海峽兩岸，武夷山等大陸著名茶山他已經記不清跑了多少趟了。他説，大陸的老茶莊正在一天天老去，故事也在隨著老茶人的凋零而沒法傳承。他希望能儘自己微薄之力，讓這些茶的故事隨著茶香代代相傳，“畢竟飲水要思源嘛！”曾致賢説。（陳夢婕）
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