臺灣“舌尖美味”令上海饕客瘋狂

　　各國美食“扎堆”的上海灘，這兩天卻因一塊比臉還大的臺灣雞排，引發饕客瘋狂排隊，成就滬上罕見一景。

　　2日下午，地處上海虹口區的正豪大大雞排店舖裏，來自臺灣的創始人王慶隆在15平方米的小店內賣力烹調，以應對外面一直維持在200多人的等候長龍。但見他從油鍋裏夾起一塊如臉龐般大小的雞排，一邊灑上胡椒粉、辣椒粉，一邊伸頭問顧客：“要不要辣，好的，不要辣的請稍等一下”，幾秒鐘，一份雞排就遞到眼前，稍微慢了，外面的顧客還會催促：“趕快啊，趁熱才好吃。”

　　這家臺灣雞排店于8月1日登陸上海，首日千份便提早售罄，由此店家規定每位食客限量供應一塊，更加引發追捧熱潮。

　　23歲的年輕白領劉欣璐由微博上獲知這一消息，等了半個多小時，終於拿到美食，她趁“鮮”品嘗了一口説：“蠻好吃的，感覺外面皮很酥。”

　　臺灣小吃早已在上海灘風靡，從上海世博會期間火熱的老董牛肉麵，到如今街頭巷尾甜食達人狂熱追捧的鮮芋仙，滬人對臺灣美食早不陌生，而此次掀起的“臺灣雞排風”著實令人訝異。

　　王慶隆坦言，其實十年前就有來大陸發展的想法，“臺灣雞排行業發展蓬勃，幾近飽和，而大陸市場富有潛力。”

　　其實，滬人追捧的除去美味本身，還包括臺灣飲食文化。此間市民錢文偉説平時就熱衷看臺灣綜藝節目，裏面提到的一些臺灣美食常讓自己垂涎，一聽到有正宗的臺灣夜市美食登滬，即刻趕來嘗“鮮”。(鄭瑩瑩)

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