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兩會領導人會談菜譜曝光 與會人士吃什麼?

2012-08-10 08:01     來源:台灣網     編輯:王思羽

  第8次“兩岸兩會領導人會談”在臺北圓山大飯店召開,與會人士吃什麼美食?9日,臺灣圓山大飯店表示,牛肉麵、滷肉飯、鳳梨酥等是必點美食。圖片來源:臺灣媒體

  台灣網8月9日消息 據臺灣“中央社”報道,第8次“兩岸兩會領導人會談”在臺北圓山大飯店召開,兩岸與會人士吃什麼美食呢?9日,圓山大飯店曝光了菜譜,牛肉麵、滷肉飯、鳳梨酥等臺灣特色美食是與會人士必點項目。

  據臺“中央社”報道,臺北圓山大飯店指出,宴會主廚團隊準備了“圓山牛肉麵”、滷肉飯、旗魚米粉、臺灣造型的鳳梨酥、臺式剉冰、珍珠奶茶及手工綠豆椪等富有濃厚臺灣風味餐點,讓與會人士品嘗。

  圓山大飯店表示,“圓山牛肉麵”以半筋半肉細火慢燉一天,帶筋的部分維持嚼勁,但輕輕一咬就可化開,搭配彈性十足的麵條以及特製的酸菜,口口到味,是十足的臺灣味。

  而滷肉飯則以上等的臺灣米及臺灣特産黑毛豬,搭配飯店廚師以紹興酒熬煮的秘制醬料,結合成具濃厚臺灣味的地道小吃,煮好的上等米非常有彈性,且獨具香氣。

  圓山大飯店説,旗魚米粉則是以臺灣制的米粉及新鮮的旗魚,搭配魚板和香氣十足的紅蔥頭,再加上以魚骨細熬成的高湯呈現,具有濃濃臺味。而手工綠豆椪則是由西點師傅以手工製作,另外再搭配臺灣聞名世界的珍珠奶茶一起食用。(台灣網 黃艷艷)

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