閩臺特色小吃前景看好 臺商蜂擁來廈做小吃

　　廈門與臺灣一水相隔，口味很類似，地道的臺灣小吃聞名四海。中山路達意商城中一條“閩臺美食文化街”即將於下月正式開業，這條集合了幾十種臺灣和福建小吃的美食文化街的面世，為我市中山路發展閩臺美食文化錦上添花。“閩臺美食文化街”與“閩臺特色食品街”，在中山路開出了臺灣美食並蒂花。

　　現象： 來廈經營小吃成“香餑餑”

　　品嘗臺灣小吃，聽地道的臺灣老闆講臺灣美食，市民在享受騎樓下購物的樂趣之餘，還能進一步了解臺灣的美食文化，兩條閩臺食品街的陸續開業讓老中山路的文化氛圍更加濃厚。昨日，記者進入試營業的“閩臺美食文化街”，短短百餘米的街便集合了多種臺灣和福建的特色食物，臺灣龍鳳腿、臺灣花枝丸、基隆花生糖卷，這裡都吃得到。

　　據開發商達意房地産的相關負責人介紹，大三通後，更多臺灣同胞來廈覓商機，由於閩臺僅一水之隔，口味相似，因此飲食經營成了不少臺灣人來廈投資的“香餑餑”。記者了解到，在此經營小吃的大都是臺灣人，“閩臺美食文化街”一經推出，就受到許多臺灣飲食經營者的青睞，整個招商工作只用了短短半月，所有攤位就已經全部名花有主。

　　原因： 發展閩臺特色小吃前景看好

　　大三通後，來廈投資的臺商更多，也更加平民化了，一月兩三千元的租金，讓更多看中了大陸市場的臺灣人來到廈門做起小吃。事實上，這些臺商更多的是看中在老中山路發展閩臺特色小吃的前景。

　　閩臺特色食品街、霞溪幹貨一條街、婚慶一條街、婦幼用品一條街……如今的中山路，已告別同質化經營的泥潭，形成多元化的商圈，人氣也越來越旺。“中山路還沒有一條比較規範管理的小吃街，開出閩臺小吃街填補了這一空白。”一位臺商蘇先生説，在政府支援下，中山路已形成特色，相信兩條閩臺小吃街會越做越好，做出品牌和特色。

　　展望：中山路開出閩臺美食並蒂花

　　事實上，在中山路發展閩臺美食文化，“閩臺美食文化街”並非先行者。早在一年前，古城東路的“閩臺特色食品街”就曾名噪一時，但不少經營者也遇到了許多瓶頸。“閩臺特色食品街”一度冷清了下去。

　　“首先是因為交通，沒有上行的公交車站，而且停車不方便，再來就是攤位的擺設，雖然非常漂亮，但並不方便市民購買。”一位經營者告訴記者，雖然如此，但他們相信這種情況近日就可以得到根本的改善。中華城即將開業，這樣大體量的商圈可以讓中山路東段停車難的問題得到緩解，同時中山路東段將與思明南路貫通，也為中山路東段帶來更多人氣。

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