專家：生氣時間別太長

　　“你會吃飯嗎？你會生氣嗎？”11月8日，臨沂市委宣傳部、市人民醫院特邀國內首席健康教育專家萬承奎教授，為全市新聞工作者送去了—份特別的禮物——健康教育講座。

　　萬承奎用風趣地演講告訴人們：用腦子吃飯才能健康，而健康就是金錢，健康就是效益，健康就是GDP。

　　萬承奎的健康理念—直比較受市民追捧，為了讓更多的人多掌握—些健康知識，本報特對講座內容進行了整理，與市民共分享。

　　他的78歲等於“39公歲”

　　雖然昨天晚上才從陜西楊淩趕到臨沂，但萬承奎不見疲憊之態，反而是站在講臺前講了兩個小時，並且不喝水、不停頓、不拿稿，侃侃而談，風趣幽默。

　　記者在現場看到的萬承奎，滿頭濃密烏黑的頭髮，雙眼炯炯有神，講起話來嗓音洪亮，看起來也就是50多歲的樣子。也因此，當主持人介紹他已78歲時，全場一片驚訝。

　　而萬承奎自己則笑瞇瞇地説，他今年不是78歲，是39公歲，引得在場聽眾報以熱烈的掌聲。對於自己的年輕、健康，萬承奎絲毫不謙虛：“聽力、眼力比兒子、孫子還要好”。

　　那麼，萬承奎是如何保養的呢？他説，沒啥大的竅門，就是吃好三頓飯，堅持鍛鍊，每天做眼操、耳操、舌頭操，再就是每天曬太陽25分鐘補鈣。

　　上班那麼忙，哪有那麼多時間來堅持鍛鍊，堅持做眼操、耳操？對於許多人的這種疑問，萬承奎説，這並不是因為沒有時間，而是不懂得擠時間。他坦承，坐飛機的時間，他都會用來做做眼操等鍛鍊。

　　一日三頓飯

　　養生學問大

　　別看我們天天一日三餐，但萬承奎認為，現在很多人其實“並不會吃飯”。早飯馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，一天的營養才能收支平衡。

　　萬承奎給出忠告：能吃能喝不健康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝就遭殃。他説，用腦子吃飯，這才能保健康。

　　那到底每天吃啥才健康？萬承奎建議，每天要吃一斤蔬菜、兩個水果、三勺清油、四碗米飯、五種優質蛋白(肉蛋奶魚豆)，6克食鹽。此外，每天至少要喝4杯水。

　　萬承奎還推薦了幾個健康食品或食譜：紅薯特別是紫色紅薯，抗癌性最好。而番茄炒雞蛋是最好的菜。

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