您的位置:台灣網-生活手冊

女性長期吃素容易導致膽結石

2010-01-26 10:25     來源:《長江日報》     編輯:張蕾

  膽囊結石與人們的日常飲食密切相關。專家提醒,女性長期素食減肥易患膽結石,而“開葷”對身體有好處。

  協和醫院肝膽外科教授鄭啟昌昨日介紹,人體內膽汁主要由肝臟産生,膽囊就像一座水庫,起儲存濃縮膽汁的作用。人們進食,特別是進食油膩食物後,食物進入胃中刺激膽囊收縮,引起膽汁分泌,促進食物消化吸收。長期以素食為主,含纖維素類食物影響膽汁的分泌與濃縮,使膽汁長期在膽囊淤積。

  儘管切除膽囊後對大部分人沒有什麼明顯影響,但不調整飲食,仍容易在之後幾年再次産生肝內外膽管結石。

  專家提醒,女性減肥一定要注意飲食結構調整,不能全是素食,要葷素搭配,葷素比例一般為7:3或8:2。

延伸閱讀

訂閱新聞】 

責編信箱:tsfwzx@taiwan.cn