“臺商第二代”創業記

臺灣食品店“五緣行”，談鍇（左）親自向顧客推介臺灣食品。

　　“生意一年比一年好，加派了人手，鹹飯也是供不應求。我正在尋找新店面，打算多開幾家分店！”3月23日，24歲的談鍇一邊忙著指導工人裝修店面，一邊聊起大陸創業的感受。

　　三年前，談鍇離開父親的臺灣食品店，來到雲霄，在縣城五板橋創辦了“惠清”鹹飯店，生意日益紅火。上世紀90年代，談鍇的父親、第一代臺商談國祥到廈門和雲霄投資創辦臺灣食品(連鎖)店，發展臺灣食品貿易業。經十幾年打拼，談國祥創立了洪億股份有限公司，專門在兩岸經營食品貿易。念初中時，談鍇有空就到父親的專賣店幫忙幹活、熟悉業務。其間，他見證和體驗了父輩創業的艱辛。“當初，父親白手起家，他一個人幹起了業務員、運輸司機等活兒。現在，公司做大了，父親仍親力親為！”談鍇從父親那裏繼承了創業熱情和信心，不想依靠父親生活，決定自己創業。這一想法贏得了父親的支援。

　　“流自己的汗，吃自己的飯。沒有創業能力，將來也無法繼承父親的事業。”談鍇深有感觸地説，創業雖然很苦、很累，卻帶來了創業經驗，增強了能力，也帶來了快樂。創業初始，談鍇起早摸黑，苦心經營，鹹飯店仍慘澹經營。他沒有喪氣，四處考察取經，深入市場調查，開發特色鹹飯。蘿蔔幹、芥菜等閩南的臺灣風味鹹飯及“臺灣滷肉”佐菜一一齣爐，加上價格優惠，受到了顧客的熱捧。生意好了，談鍇不自滿，仍不斷推出新功能表。如今，談鍇的“惠清”鹹飯店成了雲霄有名的小吃店。

　　“和父親相比，作為臺胞第二代創業者，我們有著難得的海西利好政策和廣闊的市場前景，我不僅要繼承父業，更要努力把父親的臺灣食品事業做大，成為食品行業的‘老大’。”談及未來發展願景，談鍇表露出一個臺胞年輕人的雄心壯志。今年初，談鍇正式接管了父親的臺灣食品店“五緣行”，生意挺紅火。(王一雄 林榕慶 文/圖)

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