臺南一酒店推出108道螃蟹料理 讓人食指大動

　　據臺灣“中央社”報道，秋天是吃螃蟹的季節，臺南一家酒店業者推出1蟹18吃，6蟹108道料理一起上桌，讓人食指大動。

　　這家酒店去年推出大閘蟹料理，今年擴大規模，一起擺出108道螃蟹料理，請來港籍廚師掌廚，要讓喜歡螃蟹的人吃個過癮。

　　酒店採用的螃蟹多在臺灣養殖，全用活蟹，不用冷凍蟹。螃蟹要好吃，料理也要多元，酒店採1蟹18吃的作法，舉凡金銀蒜蒸、潮式凍蟹、避風塘炒、原味清蒸、米糕蒸、蒸蛋、松露幹炒、梅子蒸、鹹蛋炒、蟹粥、姜蔥粥、香蒜牛油炒、豉椒炒、咖哩煮、芝士奶油焗烤、三蔥黑椒炒、皮蛋宮保勁辣炒、蛤蜊蘑菇啤酒等，應有盡有。

　　另外，酒店還會不定期供應三點蟹，只是三點蟹産量不定，若真要吃，最好是事先預約。

　　酒店這次推出的108道料理，夠100人吃。