台灣網11月14日消息 據臺灣聯合新聞網報道,臺灣有媒體自行送驗泡麵,檢出泡麵隨附的油包含重金屬。臺當局“衛福部”表示,除非一天吃上百包泡麵,才會對人體有害。
臺灣有媒體自行送驗2批共7款泡麵的油包,結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅,五木香蔥拌面油包含有砷、銅外,其餘品牌的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條還額外驗出汞。
臺當局“衛生福利部食品藥物管理署食品組長”蔡淑貞説,泡麵油包及調味醬料是各種材料加工製成的最終産品,國際間都沒有訂定重金屬規範,“衛福部”是從材料源頭加強管理,以依“食品良好衛生規範(GHP)”為管理原則,“衛福部”將視業者是否落實GHP,確認原料符合衛生安全。
蔡淑貞説,油包雖有濃縮,但是食用分量很少,依據送驗結果,體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵(含油包、醬料)才會超過銅的攝取容許量。
在鉛的部分,成人每日須攝食96包泡麵(含油包、醬料),才會超過國際間對鉛的安全耐受量。
在砷的部分,蔡淑貞説,海鮮普遍含無害的有機砷,對人體有害者卻是無機砷,媒體檢驗的是總砷,總砷檢驗數值無法代表無機砷含量,而且與國際間對食品中總砷相關研究結果比較,也沒有明顯偏高。
至於汞的檢出值,蔡淑貞説,雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量,但相信也是低到微不足道。(台灣網 高旭)
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