台灣網3月30日消息 據臺灣媒體報道，臺灣高雄三位漁民煮食他們捕撈的河豚，結果全都出現中毒症狀，其中兩人情況嚴重還在加護病房救治。
高雄市梓官區三位漁民出海捕魚後，將所捕撈的魚獲煮食，三人陸續出現中毒症狀，其中一人只吃了一口，只感覺口唇麻痹，沒有大礙，但另外兩人中毒較深，肌肉麻痹、四肢抽搐、呼吸困難、血壓下降，兩人目前都在醫院加護病房治療。
高雄市衛生局食品衛生科長魏任廷説明，經提供河豚照片供中毒較淺的漁民指認，確認他們三人是誤食鯖河豚。魏任廷説明，河豚毒素屬於神經毒，具熱穩定性，在一般的烹飪條件下，不易分解，誤食後嚴重時會導致死亡。中毒症狀大多是在食後10至45 分鐘發生，但也可能延至3小時才産生。
衛生局提醒民眾，避免食用來路不明或自己不認識的水産品及加工水産品（如魚松、香魚片等）；如果在食用水産品後産生中毒症狀，應先催吐，並儘速就醫以維持其呼吸功能。（台灣網 水中月）
[責任編輯：郭碧娟]
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