台灣網5月6日消息 據臺灣TVBS電視臺報道,臺灣人1年吃掉4億4千萬隻的雞腳。這上億雞腳被做成雞腳凍、滷味雞腳,甚至還能炸來吃。如果以平均一隻5元(新台幣,下同)計算,1年光是賣雞腳,産值保守估計就能超過22億。
根據彰化養雞協會的統計,臺灣肉雞每週産量380萬到420萬隻,1年大約2億隻雞。如果加上進口的2千萬隻肉雞來算,臺灣一年至少有4億4千萬隻雞腳,被拿來做成雞腳凍或夜市裏的滷雞腳。以平均1支雞腳5元計算,光是賣雞腳,1年就能賣22億,這商機實在龐大。
雞腳還能做成各種口味,除了雞腳凍,還能炸來吃。從臺灣夜市攤販到市區店面幾乎都能找到雞腳,因為這一年22億的商機很多人都想分一杯羹。(台灣網 劉志偉)