毛治國回應近日食品安全風波:最終要靠企業。(東森新聞圖)
台灣網4月30日訊 據臺灣東森新聞報道,近日臺灣食安風波再起,“行政院長”毛治國30日出席“企業社會責任”贈獎典禮時指出,這類的食安問題,不是靠當局管出來的,最終要靠企業自主管理才能做到。毛強調業者應該要“向上要求、向下負責”,確認上游供應的原料,並對消費者負責。
談到企業社會責任,毛治國認為,應該要內化成企業文化,他説,最近困擾當局的食安問題,吃了會讓消費者身體産生毒害的案例並不多,多數案例是採用不符合法規標準的原料,或是不實標簽。像這類的食安問題就不能只靠當局管理與稽查,最終仍須靠企業自主管理才能夠做到。
過去的油品安全風波,讓“行政院”推出了三級品管制度,希望從源頭管理、流向追蹤等做起,並由業者、第三方公證單位及當局共同把關。但毛治國強調,制度落實還是要靠企業本身,企業應該向下對消費者負責,産品與標示宣告要相符;另一方面業者應該向上要求,所有源頭的供貨商,應該交代源頭及流向,確保所採購的原料符合標準,並要求供貨商提供可以檢驗的依據,“向上要求、向下負責”。
毛治國説,各個環節業者都做好向下負責、向上要求的自我把關工作,這樣環環相扣所産生的新系統,才能夠讓整個食品産業恢復市場秩序,也能夠讓民眾對食品業恢復信心。(台灣網 高旭)
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