中新網8月21日電 據國家食品藥品監督管理局網站消息,近日,國家食品藥品監督管理局發出通知,要求做好國慶長假、中秋佳節等重大節日期間餐飲服務食品安全監督管理工作,保障餐飲服務食品安全,防止重大食品安全事故發生。
21日,國家食品藥品監督管理局網站發佈《國家食品藥品監督管理局要求加強國慶60週年重大慶祝活動期間餐飲服務食品安全監管工作》的通知,要求各級各部門要進一步增強大局意識、政治意識、責任意識,把加強國慶節期間餐飲服務食品安全監管、防控餐飲服務食品安全事故工作作為一件大事,早做計劃安排、週密組織實施。認真搜尋監管工作的薄弱環節,制定相應的工作預案,落實工作責任,有針對性的開展工作。
各級各部門要圍繞重要慶祝活動和廣大群眾出遊、聚餐活動的餐飲服務食品安全保障,加強重點目標、重點區域和重點品種的監督檢查。
另外,各地要根據本轄區餐飲服務食品安全特點,加強餐飲服務食品安全事故應急處置工作,要督導餐飲服務經營者按照《食品安全法》要求,制定食品安全事故處置方案,認真檢查食品安全措施的落實情況,消除食品安全事故隱患。同時,要廣泛宣傳,提高廣大群眾餐飲服務食品安全意識。