口味獨特,陸客印象才會深刻
臺南桂田中信飯店的副總張煜焜祖籍浙江,對大陸客人充滿親切感,他對記者表示,希望通過自己的努力,能讓大陸遊客感受到“貴賓般的接待”。
“已有接待大陸客人的經驗,給中信飯店接待赴臺遊開放後的大陸遊客提供了很多幫助。”張煜焜說,特備是在餐飲服務上,針對大陸遊客的飲食口味定制的獨到菜單,不僅有“臺灣湖南菜”、“臺灣廣東菜”之類的日常飲食,更精心準備了十道臺灣特色小吃將奉上大陸遊客的餐桌。
繁體字更能讓陸客感受真正臺灣
與其他飯店不同,臺灣立德連鎖飯店副總經理周家寧強調,立德不會特別為大陸遊客定制簡體字資料。他說,比起大陸的自然風景,臺灣作為一個島是有限的,但臺灣有其自身的人文優勢,繁體字就是臺灣的一個代表,“大陸遊客來臺灣旅遊,就應該讓他們感受到真正的臺灣”。
周家寧表示,立德飯店將在盡量降低運營成本的同時,把臺灣好的旅遊資源和服務更多展現給大陸遊客,讓大陸遊客享受“物超所值”的服務。
保證優質服務 預估增利兩至三成
海山旅行社行銷公司在臺灣擁有大小飯店三、四十家,是臺灣整合營銷飯店業的代表。該公司郭宥婕總經理介紹,為迎接大陸遊客,各家店已準備相當長時間,包括請資深導遊指導服務人員大陸禮儀、讓服務人員熟悉了大陸的日常用語、在房間設立簡體字簡介等。
郭宥婕說,旗下的臺北縣“福隆貝悅”飯店已接待過前不久的大陸旅行社“踩線團”,服務反饋非常好,可見準備工作效果明顯。
“現在雖然沒有明確的數據佐證,但預估會給飯店增利兩至三。” 郭宥婕表示,面對大陸遊客赴臺遊帶來到無限商機,飯店會在增加接待數量的同時力保服務質量,務求每位陸客滿意,印象長留。(董潔、鐘寶華)