2日，國務院食安辦副主任劉佩智在四川成都舉辦的“2011中英食品安全論壇”表示，目前，中國政府正在編制《“十二五”時期國家食品安全監管體系規劃》。今後5年，中國將加大政府財政資金投入，大幅度提高食品安全檢驗和風險監測、評估、預警等技術支撐能力。（11月3日《新快報》）
當前的食品檢測主要有兩種模式，一種是商業檢測模式，檢測機構為企業；另一種是質監、農業等監管部門的內部檢測模式。商業檢測費用高昂，一個批次動輒幾百上千元，監管部門的內部檢測實際花銷也不菲，由於各機關財務獨立核算的原因，當檢測機構向檢測能力不足或根本沒有檢測能力的下級機關、轄區之外的機關或其他系統的監管部門提供檢測服務時，送檢機關往往也需要付出較高的檢測費用。
按照食品監管計劃，國家、省、市、縣的監管部門每個月都要完成對應批次的食品檢測，基層部門的監管檢測任務最重，承受的經費壓力也最大，儘管《食品安全法》規定食品安全監管經費由同級地方政府撥付，但不少地方政府由於財力有限不能向監管部門足額撥付監管經費。山西省人大常委會相關部門負責人曾算過一筆賬，山西省質監系統的檢查頻次如果要覆蓋全省2488家食品生産企業生産的10347種産品，每年共需檢驗經費8277.6萬元，這一費用還不能覆蓋其餘的4800余家食品小作坊，而2010年山西省市縣三級財政僅撥付食品安全監管經費1024.58萬元，與實際需要有很大差距。
食品檢測的高門檻還給消費維權設置了障礙，一些消費者往往因高昂的檢測費用而放棄送檢維權，另外在當前的檢測模式下，各檢測機構各自為政，送檢部門也是隨心所欲，容易發生重復檢測、檢測指標不充分不科學以及檢測資訊不能共用等問題。
鋻於以上種種困難，我建議建立起“食品公益檢測”制度，政府在整合現有檢測資源的基礎上，按照方便監管和維權的原則成立綜合公益食品檢測機構，並把經費撥給檢測機構，檢測機構向監管部門提供免費檢測服務。如果一些消費者提出檢測請求，檢測機構認為確有必要時，也可向消費者提供免費檢測服務，“食品公益檢測”應力求全面充分，以滿足食品安全監管需要，檢測資訊還要定期發佈，全國共用，杜絕重復檢測和檢測資訊影響的狹隘性。
