重拾“勤儉節約”作風需先治“思想病”

時間:2011-06-24 10:33   來源:燕趙晚報
  “全國每年浪費的食物總量估計可養活2.5億到3億人!”全國政協常委、中科院院士武維華昨天在政協十一屆常委會第十四次會議上説,倡導節約環保生活方式刻不容緩。(6月23日《京華時報》)

  食物浪費現象一直比較嚴重,令人憂慮。今年兩會期間,湖北省政協副主席鄭楚光介紹説,我國糧食浪費主要集中在餐飲業、集體食堂、個人和家庭飲食等幾個方面。

  與此相對應的是,雲南祿勸彝族苗族自治縣湯郎箐小學學生每日以馬鈴薯為餐,嚴重營養不良,學生身體普遍瘦弱。再聯想到我國還有很多人處在貧困線以下,如此巨大的食物浪費,跟“勤儉節約”的優良傳統已大相徑庭。

  從狹義上説,食物浪費僅是未吃完而剩下的那部分;從廣義上來説,不合理的膳食結構也屬於浪費,比如大吃大喝形成的營養過剩,以及暴飲暴食形成的攝入過量。無論是大吃大喝,高檔消費,還是暴飲暴食,其實都是畸形的消費觀念在作怪。國人“吃是一種面子”的觀念根深蒂固。無論是走親訪友,還是公務宴會,必以追求奢華高檔為前提,並將之作為主人好客和熱情的一種標準。

  此風之下,消費觀念愈加變形,加劇了吃喝的異化。於是數萬、十幾萬一桌的“天價餐”有之,違背道德的“人體宴”有之,至於公務接待,更是浪費的大戶,這種浪費吃壞了風氣,吃壞了形象。

  有人呼籲,在餐飲上厲行節約,政府應帶頭,可謂一語中的。無論浪費之風是興於民間,還是源於官方,政府都應起好表率作用。因為無論是自律還是引導,政府都具有這樣的責任和義務。更何況,在現行公款大吃大喝,鋪張浪費嚴重的情況下,講節約、反浪費就是一種自我糾偏的現實需要。

  2007年,人民大會堂辦公室主任魏學東透露,現在的國宴已從以往的“四菜一湯”改成了“三菜一湯”。同年,信陽市實行“禁酒令”,禁止公職人員中午飲酒,結果半年節省的酒水費用竟高達4300萬元。國外在這方面做得要更好一些,公款吃喝不但沒有市場,民間消費也十分理性和科學。毛澤東早就指出:“貪污和浪費是最大的犯罪。”反思現實,參照過去,借鑒別人,都説明重拾勤儉節約的作風,先得治好“思想病”。(堂吉偉德) 
編輯:張潔

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