保障食品安全，我們的力度不小：看數據，一年就抓獲食品安全犯罪涉案人員７０００多名；看行動，乳製品、食用油、保健食品這些群眾關心的品種都列入了重點治理之列。然而，“道”的功力深湛，“魔”的本事也在升級。幾個回合較量下來，儘管“魔”的氣焰已經被打壓下去不少，不過，群眾對食品安全憂慮依然，抱怨不減。
這是為何？“深層次問題尚未得到根本解決”。《決定》提出來，用3年左右的時間，使食品安全的突出問題得到有效解決。3年很短，問題層次很深。連接周嚴部署與高難度目標的，無疑是落實。
今後的幾年，鄉（鎮）政府和街道辦事處、縣級以上地方政府將肩負更多壓力，你們做好準備了嗎？食品生産經營者將面對更嚴的監督與懲處，你們做好準備了嗎？而我們，普通的消費者，對食品安全也有了更多的期盼。（翦稻熟）
