今天起，位於北京師範大學勵耘公寓樓下的禦馬墩餐廳正式停止營業，餐廳門口的告示上稱，這裡將作為美國奧委會專用餐廳。無獨有偶，昨天，美國代表團在北京的“奧運之家”———位於工體東門的茉莉餐廳正式停業，餐廳外院門口，“奧運安保敬請配合”的標誌牌已經“上崗”。

　　美國代表團餐廳

　　選址：北師大禦馬墩餐廳

　　今起停業 賽時憑證出入

　　禦馬墩餐廳在去年被美國奧委會看中，選擇在此處為參加北京奧運會的運動員、教練員、私人陪練員以及醫務人員提供餐飲服務。昨天，餐廳負責人鄭思祥透露，7月25日前後，美國奧運代表團將對禦馬墩餐廳進行內部裝飾。

　　記者昨天在禦馬墩餐廳看到貼出的告示：從7月21日至8月31日停止營業，9月1日重新開業。

　　鄭思祥説，從20日晚上就開始對廚房進行徹底清理，“其實我們已將所有門重新刷過，也更換了所有的潔具，但是廚房的清潔只有等到停止營業後才能進行。在25日前後，將把整理好的餐廳交給美國奧運代表團。”

　　“我們只提供場所，至於他們如何佈置、如何製作食品以及食材如何獲得，我們並不了解。”鄭思祥説，在美國奧運代表團使用餐廳期間，餐廳大部分員工將放假，只留下20%的人員，包括廚師、服務人員和保潔人員。但是，奧運期間，充滿美國風情的餐廳不對外營業，只有辦理了證件的人員才可以出入。

　　北京師範大學保安表示，從7月20日至8月31日為限客期，本校人員需憑有效證件出入，外校人員不得探訪、留宿，進出車輛要進行安檢。

　　而美國代表團在北京師範大學的訓練場館———新落成的邱季端體育館外，也已施行了嚴格的安保措施，出入口都有保安值守，場館四週已圍起防護網，出入場館需憑有效證件。一位北師大的學生説，他們也沒有進過場館，據説靠近場館一邊的窗戶在奧運期間禁止打開，而可以俯瞰場館的周圍較高樓層也將封閉。

　　美國奧運之家

　　選址：工體東門茉莉餐廳

　　食品、臺布和廚師全來自美國

　　昨天，美國代表團在北京的“奧運之家”———位於工體東門的茉莉餐廳正式停業，灰色的墻面上已安裝“美國之家”的logo，奧運五環標識格外顯眼。餐廳的外院門口，“奧運安保敬請配合”的標誌牌已經“上崗”。

　　“我們正在為美方接收餐廳做清理工作。”餐廳負責人高宏透露，茉莉餐廳將在近兩三天內清空所有內飾，小到碗筷，大到傢具燈飾，所有東西全部搬出餐廳。

　　“因為按照對方要求，移交時，餐廳裏將是一片空地，美方自行佈置會場。”高宏説，美國代表團將從美國帶來廚師、服務人員乃至酒水、食品、器皿和臺布。期間，茉莉餐廳原有服務人員、廚師和保潔人員全部放假。

　　記者在現場看到，在已清空的房間裏，工人正洗刷墻壁和地面。而美國奧運代表團使用的辦公設備，如傳真機、影印機等也已搬入。

　　據了解，“美國之家”7月25日至8月31日為美國奧委會的官員、運動員、來北京的美國政要以及美國前總統老布希提供服務。

　　歷屆奧運會上，美國奧委會都會在主辦城市選擇一個功能比較齊全、環境較好的場所作為“美國之家”。奧運賽時，美國奧委會工作人員將在“美國之家”辦公。同時，這裡也是運動員、教練員和工作人員放鬆休閒的場所。當美國運動員取得成績時，他們也會在此舉辦小型慶功會。

　　在此期間，茉莉餐廳將不對外營業。