參加涉外宴請要注意哪些禮儀
(1)掌握出席宴請的時間。根據活動的性質和當地的習慣掌握時間,遲到、早退、逗留時間過短則被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達;普通客人宜略為早些到達,待主賓退席後再陸續告辭。出席宴會,根據各地習慣,正點或晚一兩分鐘抵達;在我國則正點或提前兩三分鐘或按主人的要求到達。出席酒會,可按請柬上註明的時間到達。確實有事需提前退席,向主人説明後悄悄離去;也可事前打招呼,屆時離席。
(2)舉止端莊、吃相文雅。嘴內有食物時,閉嘴咀嚼勿説話;喝湯忌啜,吃東西不發出聲音;剔牙時,用手或餐巾遮口;嘴內的魚刺、骨頭不可直接外吐,用餐巾掩嘴取出,或輕輕吐在叉上,放在菜盤內;吃剩的菜,用過的食具、牙籤,都應放在盤內,勿置放在桌面上。
(3)忌喝酒過量、失言失態。中外飲酒習俗有差異,對外賓可以敬酒,不宜勸酒,尤其是不能勸女賓乾杯。
宴會進行中,如由於不慎遇意外情況發生,應妥善處理。食具碰出聲音,可輕輕向鄰座(或向主人)説一聲“對不起”;食具掉落,可由招待員另送一副。酒水打翻濺到鄰座身上,應表示歉意,協助擦乾;如對方是女士,只要把乾淨餐巾或手帕遞上,由她自行擦乾即可,忌自己手忙腳亂地幫助別人,效果適得其反。
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