圖片來源：臺灣“中時電子報”。
中新網5月26日電 據臺灣“中時電子報”報道，端午節即將到來，臺北市南門市場今年擺出“百粽宴”，以超過百種口味的粽子，除了傳統的食材，店家使用牛肉、排骨酥，連臭豆腐也成為食材，重現清代乾隆時期的豪華粽席。
據清乾隆18年的膳單記載，乾隆膳桌上擺了超過1200顆的肉粽，口味多元。南門市場立家、合興、老林記、君問山、南園與億長禦坊等6家招牌名粽店，集結推出超過100種口味的百粽宴，除了老字號南園排隊招牌“湖州鮮肉粽”，還發揮巧思推出特別口味，包括為了不吃肉的穆斯林研發牛腩粽，還有知名小吃臭豆腐包成三寸金蓮的“臭腳粽”。
[責任編輯：趙苗青]
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