展出的月餅模子吸引市民駐足觀看
□記者段偉朵文圖
本報訊昨日上午,近百件從民間徵集來的月餅模子在洛陽博物館展出,除了常見的圓形,還有壽桃形、蝙蝠形、蓮蓬形等各種新奇的形狀,感覺“萌萌噠”。據非遺傳承人裴非介紹,中秋是中國傳統佳節,月餅傳承的不僅僅是食物的味道,還有傳統的文化。
展出現場,記者看到除了形狀各異,這些月餅模子的大小也不一,最大的直徑約40釐米,做出的月餅估計夠10個人吃。從圖案上看,更加豐富,既有“壽”、“喜”、“和平”等文字,還有嫦娥、月兔、壽星等圖案。
“這些月餅模子是一個月前從民間徵集來的,可以讓更多人了解我們的中秋文化。”活動主辦方負責人介紹説,模子的材質主要是木質,還有一個是陶制的,年代從清代、民國到近現代不等。
“幾乎每個模子的圖案都有獨特的寓意。”縣級非物質文化遺産提糖傳統伍仁月餅製作技藝傳承人裴非介紹説,壽桃象徵了長壽,蝙蝠象徵著有福,蓮蓬象徵著多子多孫。“中國人過去非常講究,從服裝到食物都不能含糊,尤其是過節時候,就要討個‘好彩頭’。”
現場展出的月餅模子吸引了不少大人觀看和研究,而小朋友們則更多被參與製作老式月餅的互動活動吸引。現場,數名月餅製作師傅一邊忙著製作月餅,一邊教現場小朋友們。不少小朋友將自己團好的餡料和麵粉壓進模具裏,然後在師傅的指導下再將其倒出來,統一放進烤箱。“自己做的月餅,感覺一定很好吃,準備帶回去給姥姥品嘗!”8歲的小美一雙小手上沾滿了麵粉和油,小臉上全是對月餅“出爐”的期盼。
[責任編輯:李瑞艷]