兩岸茶王爭霸賽開賽 1000多個茶樣角逐茶王

　　兩岸鬥茶茶王爭霸賽開幕 林廣明攝

　　評委對參賽茶通過聞、品等方式進行評比 林廣明攝

　　20日，2014兩岸茶王爭霸賽在海滄臺灣風情街和廈門北站國際茶港城同時開賽。據悉，20日至23日期間，來自臺灣、武夷山、安溪、廈門、漳州、雲南、汕頭等賽區的共1000多個茶樣，將角逐兩岸茶王。

　　與2013年舉行的兩岸鬥茶相比，2014兩岸鬥茶規格和規模進一步提高。來自兩岸鬥茶組委會統計，廈門賽區和各分賽區徵集茶樣總數已突破1000個，廈門賽區收到數百個。兩岸鬥茶品種品類不斷增加，目前已擴至8個:清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、大紅袍、紅茶、青心烏龍、鳳凰單樅、白芽奇蘭、普洱茶。組委會透露，今年由於分賽區的設立，參賽規模和規格迅速提高。

　　2014兩岸鬥茶採用兩岸頂級茶葉專家共同制定的兩岸烏龍茶評審標準進行審評，技術支援單位是國家茶葉品質監督檢驗中心和臺灣茶葉改良推廣中心，國家茶葉品質監督檢驗中心主任鄭國建、臺灣茶業改良場主任楊盛勳擔任技術主任。專家評委匯集兩岸茶界權威人士。

　　據悉，組委會將使用統一規格的參賽標準樣，包裝袋上沒有任何花紋或標識，裝的茶葉克數一樣，外表也長得一模一樣。決賽時，標準樣上的編碼還將被空白標簽覆蓋，像洗撲克牌一樣洗亂，以確保評審的公平公正性。標準參賽樣洗亂以後，將標上臨時參賽碼，評委按臨時參賽碼評審打分，看的是茶葉的品質。只有評審後撕開臨時碼標簽，才知道茶樣有沒有獲獎。（劉默涵 周昱）