上海姑娘高雄熱賣生煎包

　　大陸配偶兀文瑋一口流利臺語，和丈夫賣上海生煎湯包，生意好到一天賣八千個。圖片來源：臺灣《聯合報》

　　據臺灣《聯合報》報道，上海姑娘兀文瑋嫁來臺灣，因老夫少妻，很多人説她一定會“落跑”；這些年她和丈夫賣上海生煎湯包，由攤子做到店面，如今一天可賣八千個以上，她説：“我用事實證明，我的愛情和婚姻都是真誠的。”

　　下午四時許，位在高雄市熱河街的上海生煎湯包店，高朋滿座，兀文瑋以熟稔的手法，快速移動三個平盤鍋，邊以臺語問客人：“你麥幾粒？”店裏一共請了十三名員工，忙著搟皮的婦人誇兀文瑋的臺語“很正”。

　　三十九歲的兀文瑋，八年多前認識前往上海經營紫砂壺生意的施教滌，兩人相差二十歲，交往後結婚。婚後因丈夫生意受到批發商拖累而放棄，兩人回高雄定居。

　　兀文瑋説，一開始不會臺語，語言不通又想家，長途電話很貴，常躲在一家快餐店角落，拿份報紙擋著偷偷哭泣。

　　“後來懷孕時，吵著想吃家鄉味的上海生煎湯包。”兀文瑋説，她喜歡吃帶一點醋的上海生煎包，兩人決定回上海拜師學藝，再回高雄賣。

　　夫妻每天清晨即起揉麵粉，搟皮剁餡包料，賣生煎湯包和小籠湯包，“先生比我學得勤快，調料也是他。”兩人在店裏很有默契，常一個眼神一個動作，就知對方的意思。

　　剛開始時他們在熱河一街擺攤，只有一張桌子，“很慘，坐一整天都沒有客人。”兀文瑋説，後來客人漸漸喜歡上海生煎包皮薄、多汁的口感，生意愈來愈好，假日可以賣上萬個；高醫大學及中山大學的學生還主動上網推薦，是網路上的“明星湯包”。

　　兀文瑋説，剛嫁給先生時，很多人不看好，説她看上的是錢，“我就是愛先生，才會跟著辛苦打拼以我專科的學歷，絕對不可能擺攤賣煎包的。”爭的“就是一口氣”。
 

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