瀋陽食品博覽會:三十余種臺灣美食“誘惑”食客
圖為2012年瀋陽食品博覽會現場。
圖為2012年瀋陽食品博覽會現場。
臺灣特色小吃蚵仔煎、阿里山的清茶、麻薯冰激淩等30余種臺灣美食19日一齊亮相在2012年瀋陽食品博覽會上,與瀋陽本地美食共同上演“舌尖上的誘惑。”
本次瀋陽食品博覽會由中國食品工業協會、瀋陽市政府主辦,除了有數十種臺灣特色美食助力參展,還有500多家來自長沙、廣州、長春等地重點食品産區的美味産品集體亮相。
據臺灣某企業總經理李錦泉介紹,本次臺灣北上瀋陽的食品攤位共計30余家,25個展位,有臺灣當地頗有名氣、歷經數十年經營的食品企業,也有臺灣人十分喜愛、鼎力推薦的特色小吃等。
來自臺南的小吃蚵仔煎是由海蠣黃、雞蛋、青菜等製成,加上當地特色的醬料,風味獨特。臺灣油炸冰激淩則以誘人的姿態,引來眾多食客前來嘗鮮。耐溫、耐泡、色香味俱全的阿里山上的清茶香,品嘗後更是讓人唇齒留香。
炎熱的夏季,剛步入食博會現場,就有巨大的冰激淩展櫃,以清新的涼意向觀展者問好。記者在瀋陽當地食品展廳看到,包括酒類、海産品、休閒食品、乳製品、糖茶類等近萬種豐富多元的食品展出,其中既有中國名牌産品企業、中國馳名商標産品、也有合資企業等,以各自獨特的“風味”吸引著瀋陽的食客。
展會現場,時不時有商家推出優惠政策或者奇思妙想來吸引消費者眼球。某食品公司打出“冠軍香腸”的口號,現場展出一根8.88米長的香腸,讓人嘖嘖稱奇,這是店裏4位師傅用了一上午時間集體打造而成。
瀋陽市服務業委員會副主任馬闖介紹説,本次食博會在夏季開展,組委會要力求確保食品綠色安全,保證各參展企業的衛生許可證等相關材料齊備,並致力於使博覽會現場的設備持續通風,確保大量食品的新鮮性。