臺灣酒業工會:杭州人很快喝上臺灣養生酒
三月的最後幾天,踏上成都平原,很難不被問:是來參加糖酒會的吧?四川産好酒。受千百年來天文和地理的熏染,四川人對酒保持著天然的敏感與快感。尤其在熱情且好熱鬧的成都人眼裏,糖酒會(春季全國糖酒商品交易會),是給這座城市來一場狂歡派對的最佳理由。
所以,陽春三月,除了照舊浸泡在溫軟的麻將館與茶壺裏,這裡的人多了一個樂子:掐著指頭算日子,趕一場酒的集市。
3月24日,成都新國際會展中心,一夜之間變身為酒的遊樂場。這裡有國內上千家酒商生産的近萬種酒。來了近10萬人。穿梭在一個會議中心、七個展區內,為尋一瓶搭調悠閒生活的好酒。
葡萄酒展區像個大酒吧
早上9點,香港人DANIEL從青年旅社出發前往新國際會展中心。DANIEL在廣州珠海一帶做法國和義大利紅酒生意。這是他第一次來成都。因為圈子裏的朋友都説,無論是為選産品,還是找客戶,哪怕就是混個臉熟,這次糖酒會都得去。
原本一個小時不到的車程,花了雙倍的時間。人太多,往同一個方向涌,堵了一路。在擁擠的公交車裏,成都方言混雜著各地口音,大家都在心裏估摸著,除了那些在上班的本地人,其他的該都跑來搶這口鮮了。
七個展區是根據酒水的不同種類和地域劃分的。分別為紅酒類、酒類、四川館、精裝館、食品飲料類、調味品類等。DANIEL要去的是葡萄酒及國際烈酒專館,這是主辦方首次為以葡萄酒為主的進口酒開設的專區。200多個展位吸引了法國、義大利、美國、德國、土耳其等10多個國家和地區的進口酒商。一位連續三年在糖酒會上設展的紅酒經銷商MIKE説,以往,葡萄酒沒有獨立展區,很多展位都被分隔在不同的區塊,找起來很費勁。
變化還在於,紅酒展位都很“排場”:空間大並且佈置得酷。看起來就像一個個小型的倣真酒吧。吧臺,幾乎每個品酒區都有,風格或現代或復古,一排開好的酒,配上新鮮的食物,往椅子上一坐,在酒吧買情調的心情油然而生。偏偏這個下午,不少人就賴上了這種感覺。
賣酒,一半賣的是酒興。杭州久加久酒博匯的曹先生説,中國的紅酒市場還保持增長的勢頭,今年杭州進口紅酒的市場佔比將達到40%,旺盛的市場需求也反過來促使酒商們在賣酒之餘,提供更為專業的服務。ASC酒業的展位主管説,之所以花心思在展區營造濃郁的品酒氛圍,是因為客人們變得越來越懂酒了。
杭州人很快能喝到臺灣酒
首次集中露臉糖酒會的臺灣酒,打的是植物養生的概念。受全球金融危機的影響,産品和品牌定位較高的臺灣酒開始把市場從日本與東南亞轉向大陸。此次,臺灣酒業工會組織了10家酒企前來參展,開始向內地的顧客們推廣以酒養生的健康理念。
“梅酒、茶酒和高粱酒這些特色酒品,以前只有在少數進口食品專賣店裏能買到,今年將會快速進入各個城市,借助商場、超市等主流銷售渠道大量推廣。”臺灣佑益酒業的林女士説。
除了帶來訂單,糖酒會更像是一個價格和趨勢的風向標。比方説,什麼酒會走紅?哪些酒會越來越便宜?“還是有很多商家想做這個生意,意味著接下來消費者買進口葡萄酒時,可選購的品種會越來越多,價格自然會越來越便宜。”展會期間,忽然冒出了這麼多來選酒的新客戶,讓進口紅酒經銷商們感到詫異。對此,杭州久加久酒博匯的負責人説,這幾天,大家討論最多的問題已經由産品本身切換到行銷方式,好比他們今年正在嘗試的扁平化的銷售,通過酒商-零售商-消費者這種方式,最大限度壓縮中間渠道的利潤。這意味著,可以花同樣的錢,買到性價比更高的紅酒。
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