臺灣麵包師傅陳永信在法國的世界麵包大賽展現才華。(圖自臺灣“中時電子報”)
中新網9月28日電 據臺灣“中時電子報”報道,臺灣麵包師傅實力再度在國際發光發熱。第5屆世界麵包大賽(Mondial du Pain)昨(27)日在法國聖伊天恩(Saint- Etienne)舉行頒獎典禮,臺灣麵包師傅陳永信獲得冠軍,並以作品“牛魔王”勇奪藝術競賽獎。
臺灣代表隊領隊--高雄餐旅大學教師張明旭指出,世界麵包大賽競賽方式是每隊由一名選手與助手現場製作兩類、12項産品,加上一個藝術麵包,陳永信在8小時內完成所有項目。其中,“牛魔王”藝術麵包,更讓全場驚艷奪下藝術麵包冠軍及總成績第一名。
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