中國臺灣網4月19日梅州訊　4月16日，臺灣大仁科技大學副校長黃國光、臺灣大專青年發展協會理事長溫瓏等專家到梅州介紹推廣臺灣紅寶石---紅藜麥。在梅州梅江臺灣農民創業園管委會會議室，黃校長採用PPT形式圖文並茂地展示了紅藜麥在梅州試種成功的情況，詳細介紹了紅藜麥的生長特性、種植技術、產品價值及功效、發展前景等。黃校長等專家希望借助大陸廣闊的市場和臺創園園區企業平臺，嘗試推廣種植紅藜麥。梅江區政府副區長劉偉球以及梅州市農業局、市臺辦、區臺辦、臺創園管委會全體幹部、相關企業負責人、代表等40多人參加了此次新品種推廣交流會。

　　在認真聽取介紹後，劉偉球副區長代表區政府熱烈歡迎臺灣專家來梅州進行產業幫扶對接。劉副區長強調，農業部門和臺創園要詳細深入研究紅藜麥在梅州本土的種植適應性、土壤是否適合、注意病蟲害的預防、嚴防外來物種攜帶入侵等問題，對引進臺灣新品種、新技術要敢于嘗試和創新，臺辦要為梅臺兩岸交流往來做好把關、服務工作。

　　最後，臺創園管委會聘用黃國光和溫瓏兩位專家為園區農業發展顧問，並當場頒發了聘書。

　　據了解，藜麥原產于南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史，由于其具有獨特的豐富、全面的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"。藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色。藜麥在1980年代被美國宇航局用于宇航員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年發展目標。紅藜麥具有很高的食用價值和觀賞價值。（中國臺灣網、廣東梅州梅江臺灣農民創業園管委會楊麗君  丘瑜寶聯合報道）