兩岸鄉親賽擂茶
3月24日,主題為“兩岸一家親,共品擂茶情”的擂茶比賽在廣東省陸河縣水唇鎮護村范仲淹紀念館舉行,比賽共吸引了來自臺灣新竹、陸河當地的20支隊伍參加。此次活動由汕尾市臺聯、陸河縣臺辦指導,水唇鎮政府主辦。
陸河縣委統戰部副部長彭永豪致歡迎詞,他説:“希望通過這次擂茶交流活動,增進兩岸鄉親的感情,也能讓彼此更加了解,更加融洽。同時,也希望以後會有更多的機會去開展各種形式的文化交流活動,希望臺灣鄉親能夠常回家看看,感受家鄉的變化,品味淳樸的鄉情,一如既往地關心支援家鄉建設。”
陸河縣委統戰部副部長彭永豪致辭
范成祥先生代表在場的30多位臺灣鄉親發言,他説:“很高興有機會來參加兩岸擂茶文化交流,不只是擂茶,今天我還帶來了臺灣客家糯米糕以及新竹有名的新埔柿餅,而這些臺灣客家美食,其實都是源自於大陸原鄉,只是到臺灣後,做法和口味多少有些改變,尤其是近來年,這些客家美食變得更專業、更精緻,不再是家家戶戶隨意就能做得來,這些美食的根在原鄉,過去30年來我們都是人回來尋根,今天是臺灣擂茶回來尋根。”他表示,今後願意讓更多的客家飲食也回來尋根,做一些兩岸客家美食間的交流活動。
臺灣鄉親范成祥先生
汕尾市臺聯會會長饒瑞雄宣佈擂茶比賽正式開始。參賽選手們依據多年的經驗逐步將茶葉、芝麻、花生等食材放入茶缽內進行研磨,現場氣氛歡樂熱烈,場內的鄉親都想做出最清香可口的擂茶分享給大家,場外的臺灣鄉親與當地鄉親也對兩岸擂茶的口味異同充滿期待。在現場親切的氛圍中,熱情的臺灣鄉親還主動請纓上臺獻唱客家山歌,在歌聲中暢敘濃濃鄉情。
汕尾市臺聯會會長饒瑞雄
據了解,擂茶是陸河當地客家人的傳統美食,而臺灣新竹、桃園、臺北、花蓮等客家人的聚居地也一直保留著獨特的擂茶文化和飲食習慣,水唇鎮護村則是陸河縣最大的臺胞臺屬之鄉,據當地一位宗族理事長介紹,在臺灣的范氏宗親大概就有十余萬人。
兩岸鄉親共品擂茶,其樂融融
(陸河縣委統戰部、陸河縣廣播電視臺聯合報道)