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臺灣神農科技發展協會調研古丈縣鑫科食品産業園

2015年09月29日 13:40:00來源:台灣網

  台灣網9月29日古丈縣訊 9月26日,臺灣神農科技發展協會理事長廖樹宏及夫人一行,在古丈縣委副書記余曉泓等縣領導的陪同下,就如何進一步推進臺灣與湘西農産品企業之間的交流與合作,來到湘西州古丈縣紅石林鎮鑫科食品産業園調研。

  鑫科牧業執行董事彭南科、總經理李彬靈熱情接待了廖樹宏一行,並介紹了公司的發展歷程、生産經營情況及今後的發展規劃。

  身兼臺灣經濟部門顧問,發表過多部農業專著的廖樹宏,知識淵博,幽默風趣。

  他在認真傾聽介紹的同時,不時妙語連珠,撥雲見日,讓大家會心一笑後,豁然開朗。

  順著參觀通道,大家看到員工在窗明几淨的車間內忙碌有序地包裝臘五花,不由發出嘖嘖讚嘆。

  在産品展示區,“王家五”系列臘製品一字兒排開。廖樹宏逐個看後,拿起一袋臘後腿,説:“好的産品跟人一樣,也需要好的包裝。湘西臘肉是個好的賣點,但需要有更好的賣相,我們在包裝上可以多下些功夫,讓臘肉提升檔次。”

  “在利潤這個環節,養牛的不如殺牛的,殺牛的不如吃牛的,吃牛的不如吹牛的,這就是包裝和宣傳的作用”廖樹宏風趣地説道。

  大家邊走邊談,還沒到烤房,廖樹宏就説“我聞到了臘肉的香味了,這正是兒時的味道,家的味道”。

  一到烤房門口,看到懸挂整齊、色澤誘人的臘肉,大家紛紛取出“傢夥”,拍個不停。

  廖樹宏説,臘肉作為農産品,它不是簡單的食品,它應該是一個體現人們的智慧和民族記憶的載體,它寄託著我們的鄉愁。

  湘西有很多像臘肉這樣的好産品,與臺灣的市場需求可以互補,而臺灣也有很多農産品在內地享有美譽,頗受歡迎。通過政府和民間的交流合作,市場廣闊,潛力無限。

  當得知鑫科牧業將充分利用湘西豐富獨特的旅遊資源,在做好臘肉的同時,二期項目將重點開發旅遊休閒食品時,廖樹宏連聲讚許:“這個好,這個好!臺灣的‘伴手禮’做得很有特色,我們可以作為參考。這樣一來就可以讓遊客吃得健康,玩得開心,送得有禮”。

  考察在一片歡聲笑語中結束。

  近年來,“古丈毛尖”、“湘西臘肉”等民族食品已成為湘西對臺交流的名優産品,州臺兩地間的交流合作也呈現出良好的發展態勢。(台灣網古丈縣臺辦通訊員 袁敏 彭南科)

[責任編輯:馬一娜]

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