臺灣TVBS電視臺至安徽蚌埠採訪側記
台灣網8月31日蚌埠消息 日前，臺灣TVBS電視臺新聞部《中國進行式》欄目的記者詹瑋琪、潘鬱文在安徽省臺辦宣傳處處長王天寶的陪同下來到蚌埠市進行專題採訪。
在蚌期間，蚌埠市臺辦主任楊鳳生、副主任薛海波及市漁業局、市餐飲協會負責人全程陪同臺灣記者深入採訪一線，採訪攝製了一組與甲魚産業有關的系列節目。詹記者介紹，採訪之前欄目組通過各種資訊平臺了解到大陸甲魚養殖業發展迅速，甲魚食用、藥用價值引起了臺灣媒體的關注。而蚌埠的甲魚養殖在全國已有一定的基礎，又是將餐飲、文化結合得很有特色的城市。相信蚌埠之行，必將大有收穫。
22日下午， TVBS電視臺記者一行不顧天氣炎熱，來到位於固鎮縣連城鎮的安徽省喜佳農業發展公司進行了專訪。據悉，喜佳農業發展公司是中華鱉養殖的專業股份制公司，成立於1995年，是蚌埠市甲魚養殖老牌企業。喜佳公司總經理陳華良向臺灣記者介紹了喜佳農業發展公司的具體情況及甲魚的食用、藥用及其他價值。
22日晚上，在蚌埠市特色餐飲企業“甲魚府”， TVBS電視臺拍攝了烹制甲魚的全過程及甲魚宴時食客用餐的場面。
23日上午，欄目組一行人在蚌埠第三人民醫院中藥房進行採訪，拍攝了被製成中藥的甲魚骨。中午在蚌埠市金唐宮酒店負責接待的人員為遠道而來的臺灣媒體朋友舉行了別具蚌埠特色的午宴——甲魚宴，黃耳枸杞燉甲魚、紅燒甲魚、香爆甲魚、荷葉清蒸甲魚、鹽焗甲魚……各式各樣的甲魚烹飪方法讓臺灣媒體的記者深深折服,對嘗到的美味佳肴及拍攝到的鏡頭更是讚不絕口。
臺灣記者對甲魚有如此廣泛的用途很是感慨，有記者説道：“臺灣人是不吃甲魚的，這點和大陸差異很大。此次成功的採訪，想必節目播出後，會使臺灣的民眾更加了解甲魚養殖産業，對臺灣農業在養殖方面的將是一個新的突破口。TVBS電視臺對蚌埠甲魚養殖的宣傳，定會讓島內民眾更加了解蚌埠，為蚌臺兩地的經濟文化交流獻上一朵小花。”（台灣網蚌埠市臺辦通訊員 潘成軍）
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