臺北市衛生局抽驗傳統市場火鍋店45件産品，6件不符規定，不合格率13.3%。
你好臺灣網12月19日消息 據臺灣“今日新聞網”報道，臺北市“衛生局”抽驗傳統市場火鍋店45件産品，6件不符規定，不合格率13.3%，檢驗項目包括為米血糕、魚肉煉製品、凍豆腐、蒟蒻、沾醬…等，6件不合格産品原因分別為3件米血糕檢出防腐劑己二烯酸超量、3件凍豆腐檢出違規添加苯甲酸。
為了維護市民食用火鍋食品的安全，臺北市“衛生局”近日前往傳統市場、餐飲店、火鍋店、賣場及超市等進行火鍋料食品抽驗，總計抽驗45件産品，檢驗結果6件不符規定，分別為3件米血糕檢出防腐劑己二烯酸超量、3件凍豆腐檢出違規添加苯甲酸。
臺北市衛生局表示，此次抽驗不合格的6件火鍋料産品，依違反臺灣地區食品衛生管理法第12條“食品添加物使用範圍及限量暨規格標準”的規定，如果無法交代來源，可同法第35條處分販售業者3至15萬元罰鍰，也可處製造業者或責任廠商新台幣3至15萬元罰鍰。
此次抽驗中不符規定者包括10件凍豆腐中，檢出3件不符規定、15件米血糕中驗出3件、10件魚肉煉製品、5沾醬及5件蒟蒻，其中不乏知名超市，臺北市“衛生局”提醒民眾，前往選購時要格外注意飲食安全。
