俗話説，民以食為天。眼下又到了秋糧、秋菜等農産品集中上市的季節，確保農戶們辛辛苦苦生産的優質糧菜果不但賣得出還能賣個好價錢，事關農民增收、事關市民菜籃子、事關農業的可持續發展。為此，本市涉農區縣政府職能部門提前謀劃，具體指導。寧河縣農業局把對農民的産前、産中服務向産後延伸，形成了一條完整的農業生産銷售鏈條。西青區給農戶辦節搭臺，把客戶請到菜田參觀訂貨。其他政府部門也擴大農超、農企、農校對接力度，千方百計幫助農戶拓寬農産品銷售渠道做到優質優價。記者採訪中發現，只要各級政府部門俯下身子真心搞好服務，農民增收就有了盼頭、有了靠山。
1 延伸農業服務産業鏈條優質稻穀蔬菜高價回收
11月1日一大早，寧河縣農業局局長王東軍、副局長王風行和泰英農産品有限公司負責人劉英就來到位於清河農場附近的水稻種植大戶廉瑞新的稻田裏查看水稻長勢，並提醒其搶抓晴好天氣及時收割。50歲的廉瑞新指著大片大片金黃的水稻告訴記者，今年水稻長勢很好，豐收已成定局，700畝水稻畝産平均可以到550公斤。更可喜的是，縣農業局種稻以前就跟他家簽訂了收購合同，價格要高於市場價10%以上。這樣算下來，僅這一項，700畝水稻可以增收15萬元。
王東軍告訴記者，寧河縣現有5萬畝水稻，雖然面積不大，但也成為幾個鄉鎮農戶增收的主要渠道。過去，由於外地稻米集中來津上市銷售，造成當地稻米價格低廉，稻農增産不增收。由於好稻米也賣不上好價錢，許多稻農種植優質水稻的積極性也大大降低。這樣，造成市民吃不到地産的優質稻米，稻農增産不增收。他們經過調研和跟專家諮詢，最後決定成立自己的優質農産品收購公司，由農業局回收部分優質水稻，然後再平價賣給濱海新區一些單位。像老廉他們家的優質稻穀，今年初步定價為每公斤3.2元左右，高於普通稻穀。這樣就能確保稻農的經濟效益，刺激他們種優質水稻的積極性。廉瑞新告訴記者，他今年種了1200畝水稻，其中700畝種的是農業局推薦的優質品種“津源11”，另外500畝稻田種的是普通稻穀。由於這700畝稻穀由農業局回收，不但賣價高，而且還不用自己聯繫糧販子，特別省心。劉英説，今年他們已經同10多位水稻種植大戶簽訂了回收合同，回收面積超過5000畝。雖然面積還不是很大，但所起到的引導作用是非常突出的，明年還要繼續加大回收面積。
王風行專門負責水稻種植技術推廣。他揉搓著“津源11”一穗水稻説，你看這籽粒多飽滿。現在看到我們回收稻農的水稻很輕鬆，但大量工作在産前和産中。如果産前沒有給稻農引進優質水稻，沒有指導他們開展科學種植，使水稻達到綠色、有機標準，回收的水稻又怎能賣出去，又怎能替稻農賣上一個好價錢呢？所以我們提前了解市場需求，然後引進品種，中間提供種植技術和農資産品，確保合同稻農種的水稻達到相關標準，然後我們再回收入庫。通過兩年來的實踐表明，只要種植的是優質品種，在市場上還是非常受歡迎的。
記者跟隨寧河縣農業局副局長董在成來到位於苗莊鄉的泰英農産品保鮮冷庫，雖然已經中午12點，但冷庫工作人員卻依然忙著把菜農送來的黃瓜、番茄、辣椒等放進8個冷藏庫。董在成告訴記者，現在正是秋菜集中上市的季節，為了緩解蔬菜集中上市所造成的菜價低的問題，農業局投資興建了這個大冷庫，專門回收菜農生産的優質蔬菜，整個冷庫可以回收1000噸。經過粗加工後再銷往市場，不但全部可以賣出，還可以幫助菜農賣個好價錢。最忙的時候是夏天，一些葉類蔬菜如果當天賣不掉就很容易腐爛，很多菜農非常擔心。為此，他們及時收購菜農的優質蔬菜並存進冷庫。董在成説，跟回收水稻一樣，要想獲得較好的賣價，所回收的蔬菜在品種、品質上就要大大高於普通蔬菜。為此，他們建立了蔬菜種苗場，專門給菜農推薦優質蔬菜品種，然後提供技術，最後回收，形成了一個完整的優質農産品生産銷售鏈條。記者在百利種苗場看到，這裡新育出的番茄秧苗一片碧綠。板橋鎮蔬菜合作社負責人告訴記者，他們選育的番茄苗都是農業局專家推薦的優良品種，高産、抗病害，口感好，而且育苗還不要錢。這批番茄苗明年2月就可以結果銷售，現在就已經有京津客戶高價預定了。
回收的優質農産品賣到哪？王東軍告訴記者，寧河縣緊鄰濱海新區，他們積極和濱海新區工會開展聯合，把回收的優質糧、菜、肉、蛋等提供給濱海新區，目前，每月銷售量超過6萬公斤，帶動了1000多戶農民開展優質農産品種養。下一步他們還將擴大優質農産品回收種類和數量，購買大型品質檢測車輛和保鮮車輛，帶動更多的農戶開展優質農産品生産。由於回收的農産品品質好，“蘆發”“泰英”牌優質大米、麵粉、雜糧、蔬菜、豬肉等暢銷京津。
2 政府部門搭戲臺 沙窩蘿蔔50元一個不愁賣
11月5日上午，西青區辛口鎮小沙窩村蘿蔔合作社的李曙光正在和專家調試一台新型檢測設備：蘿蔔糖分測試儀。他告訴記者，這臺檢測儀將在今年沙窩蘿蔔文化旅遊節上大顯身手：現場檢測高價禮品蘿蔔的糖分，讓國內外嘉賓真切感受沙窩蘿蔔的魅力，擴大知名度，讓優質蘿蔔賣上高價。
西青區舉辦的沙窩蘿蔔文化旅遊節已經舉行5屆了，2011年主題是“生態辛口，健康沙窩”，今年12月將舉辦第6屆。活動期間，除市民採摘品嘗活動外，還推出沙窩蘿蔔歷史文化展、特色農産品展賣、真假沙窩蘿蔔品鑒會等活動，真正為沙窩蘿蔔銷售鋪平了道路。李曙光感慨地説，沙窩蘿蔔前些年頻頻遭到假冒，影響了正宗沙窩蘿蔔的市場信譽度，進而影響了市場的銷售。區裏通過舉辦沙窩蘿蔔文化旅遊節，把國內外遊客請到了我們的蘿蔔地裏，讓他們親眼觀看正宗的蘿蔔是怎樣種植的，正宗的沙窩蘿蔔外表、口感是怎樣的，通過這項活動，讓很多遊客認清了什麼是正宗的沙窩蘿蔔，提高了沙窩蘿蔔的市場美譽度，來自全國各地的訂單雪片般飛來。
記者走進曙光沙窩蘿蔔專業合作社種植基地，1500畝大棚栽種的沙窩蘿蔔已經進入采收期。李曙光高興地説，這些蘿蔔大部分被訂購了，一點也不愁賣！今年，我們銷售方式有所變化，要在12月份舉行的第六屆蘿蔔文化旅遊節上主打中高檔禮品蘿蔔：其中高檔禮品盒蘿蔔每4個定價200元，最高檔的要賣到400元，專門供應五星級酒店。連日來，我們已經接到不少老客戶的問訊電話，我告訴他們説，你們會在今年沙窩蘿蔔文化旅遊節上看到我們的高檔禮品盒蘿蔔。現在普通蘿蔔也就是每公斤4元左右，而我們種的高品質沙窩蘿蔔卻是論個兒賣，每個要達到50元，你説升值多高，農民增收多快。但我們的高檔蘿蔔卻是貨真價實，全部採用有機肥，不打農藥，嚴格按照綠色乃至有機食品生産標準種植，從外表到內裏全部做到優質。
談到以節造勢銷售蘿蔔，李曙光特別感謝市農委、市農業局等有關部門。他説，是他們組織包括他在內的眾多優質農産品客戶參加全國農産品展會，讓沙窩蘿蔔獲得了認可並拿到了大量訂單。每年，他都要帶著蘿蔔樣品奔赴全國，參加吉林農博會、山東濰坊蘿蔔展銷會、青島綠色農産品交易會。2011年10月，在成都舉行的第九屆全國農産品交易會上，沙窩蘿蔔一亮相就吸引了當地大批市民和來自東北、西北及上海、廣東的大量訂戶。每年從年初到年底，李曙光都要帶領合作社成員參加各種展銷會達到20多次。2010年9月份在長春舉辦的第七屆國際農交會上，他就與延吉邊貿公司簽了100萬公斤，沙窩蘿蔔首次出口。
每年9月到10月間，張家窩鎮都要舉辦一個冬棗節，來自全國各地的採購商和市民都會準時前來品嘗、採購這裡的冬棗。果農們不但借助這個節成功賣出冬棗，還可以賣上一個好價錢。西青區農業部門負責人介紹，張家窩鎮是享譽百年的棗鄉，具有適宜冬棗生長的氣候條件，已種植冬棗近萬畝，形成了高村、老君堂、東琉城等冬棗專業村。這裡所産的冬棗果面光滑，肉白多汁，脆甜可口，目前這個鎮棗林已通過無公害食品認證。前些年因為多種原因造成銷路不暢，好棗賣不上好價錢，影響了果農的收入。了解這一情況後，西青區張家窩鎮政府部門為此專門舉辦了冬棗節，擴大冬棗銷售渠道。冬棗節為期一個月，推出了金秋冬棗採摘、原生態古棗林觀光、釣農家魚、吃農家飯、享農家樂等特色鄉村旅遊活動，讓廣大市民和遊客飽覽綠色生態田園風光。到目前冬棗節已經舉辦6屆了，一屆比一屆規模大；一屆比一屆來的市民多，為當地冬棗銷售創造了良好的條件。
3 農超對接 建物流基地 增産增收農戶有靠山
11月2日上午，來自寧河縣豐臺東村寶豐農作物合作社負責人周衝高興地來到寧河縣城最大的超市家樂超市總經理辦公室，他此行的目的是和超市洽談擴大雜糧的銷售。經過半小時的洽談，雙方終於達成協定，家樂超市再擴大他們基地雜糧進貨量。
周衝告訴記者，寶豐農作物合作社出産的雜糧品質特別好，但由於生産基地地理位置比較偏僻，使銷路受到了一定影響。在了解這一情況後，在縣供銷合作社的幫助下，他們和家樂超市及時進行了對接，直接把雜糧運到超市銷售，省去了中間很多環節，每年銷售額達到了3000多元。雖然銷售額還不是很多，但在超市銷售給他們提供了一個展示優質農産品的窗口，吸引了縣內外很多客商前來和他們訂貨。2011年，他們又在市區建立了14家優質雜糧直銷店。
在家樂超市生鮮櫃檯，一種質優價廉的小番茄吸引了很多居民前來購買。超市工作人員介紹，這種小番茄售價低於周邊小商販的零售價，品質比他們好，所以居民都樂意到這裡購買。超市之所以售價低，原因就是採購的是本縣農業合作社種植的，省去了很多環節。這種小番茄的種植基地是趙學村蔬菜合作社種植的。合作社負責人介紹，趙學村是一個僅有1015畝耕地，64戶，241口人的小村。依靠優質蔬菜種植，成為遠近聞名的高效典型村。這其中，他們和家樂超市實行農超對接發揮了不小的作用：優質蔬菜不但賣得出去，還能賣上一個好價錢。為了擴大農超對接規模，家樂超市已投資400萬元在該村正在興建一個3000噸大型冷庫，確保夏季優質蔬菜儲存。
家樂超市負責人介紹，在縣政府的支援下，自 2010年以來，他們先後與寧河縣綠微林木種植專業合作社、趙學富裕民種養殖基地、盛農畜牧專業合作社等14家專業合作組織建立採購關係。在此基礎上，不斷擴大超市農産品經營面積，設立農産品銷售專櫃。通過農超對接，生鮮農産品銷售額累計達8000萬元。質優價低的農産品快速進入超市，不僅滿足了老百姓的需求，而且幫助農戶和專業合作社解決了銷售渠道問題，同時也為企業自身帶來了更多的收益，實現了經濟效益和社會效益雙豐收。
這幾天，西青區青凝侯蔬菜基地溫室蔬菜已經進入採摘期，黃瓜、番茄、茄子、辣椒等10多種蔬菜每天採摘數量超過500公斤。基地負責人張宗堂告訴記者，現在露地蔬菜上市量依然不小，所以溫室大棚蔬菜受到競爭，還好有農超對接，人人樂超市每天都從基地運走蔬菜，徹底解決了基地蔬菜的銷售問題。區農業主管部門負責人介紹，青凝侯蔬菜基地投資規模大，一期就有100座溫室，為讓這裡的優質蔬菜賣得出去而且還可以賣上一個好價錢，我們和人人樂超市洽談，開展農超對接，並終於在2011年12月4日進行了農超對接揭牌儀式，雙方簽訂協議常年開展蔬菜對接，效果很好。
新農村言論
産前、産中、産後服務要相連
陳忠權
日前，市農業主管部門發佈了紅旗、何莊子、金鐘、韓家墅、大沙河、范莊子等六家批發市場資訊採集點部分農産品價格情況。結果顯示： 10月，14種被監測蔬菜每公斤均價1.65元，比9月下降28.37%，比去年同期下降16.67%。這絕不是本市僅有的情況，國內蔬菜價格也是整體下降。原因是秋季蔬菜集中上市，包括大白菜在內的部分蔬菜品種播種面積擴大，加之天氣條件適宜，使蔬菜産量大幅提高。産地蔬菜價格下降，菜農增收遭遇挫折。儘管這是一個階段性的現象，但提醒有關部門要從根本上找到解決問題的對策，而不是頭疼醫頭，腳疼醫腳。
必須看到，讓農民增産增收，是一項系統工程，産前、産中、産後要緊密相連，缺一不可，這是解決問題的根本所在。農業主管部門首先要開展好産前服務。蔬菜、糧食、水果等要想賣得好，賣個好價錢，首先要有名特優新品種，在品種上制勝。這就需要農業主管部門要提前給農民引進新品種，特別是引進高産優質品種，為銷售創造一個良好的基礎；反之，如果種的還是普通大路貨，無論怎麼高産，最後效益都不會太高。要想給農民選好新品種，農業主管部門就不要閉門造車，要主動到市場中去，到科研院校育種單位去，根據市場最新的需求，及時和科研育種單位對接，這樣才能給農民引進最好的品種。産中服務更不可以忽視，再好的品種，如果沒有科學的種植方式，其結果都將打折扣。首先要開展好生態綠色種植，不打農藥或者使用低毒生物農藥，這樣種出的農産品才有良好的市場和賣價。以往農業主管部門因為行業職責所限，大都把精力放在産前、産中，而忽略産後。其實，農民現在非常需要産後的最後一公里銷售扶持，需要農業部門幫助他們蒐集分析市場銷售資訊、拓寬銷售渠道，不要讓他們自己盲目闖市場。這就需要農業主管部門要拿出相應的人力物力，專門蒐集農産品市場資訊，聯繫超市、企業、學校對接，讓優質糧菜果先找到一個好買家，然後賣上一個好價錢。（記者 陳忠權 王永超 馬熠）
