本報訊 今年4月初，大蒜價格每公斤11.8元，原以為這是頂點，但7月17日，每公斤大蒜漲到了13元。昨日，新發地批發市場相關負責人表示，蒜價會不會繼續上漲，有許多不確定因素。但是，受大蒜減産、出口大幅增加等因素影響，近期蒜價大幅回落的可能性不大。
6月上旬起蒜價反彈
今年北方新蒜上市後，新發地市場大蒜的價格出現了下降，由4月初一度高達每公斤11.8元快速回落，至5月中旬曾降至7.4元。但是，自6月上旬開始，蒜價再次反彈，7月17日漲到了13元，這也是多年來的最高價。
8月中旬後走勢有望明朗
新發地批發市場統計部負責人劉通認為，蒜價會不會繼續上漲，還有許多不確定因素。首先，近年我國大蒜的出口量逐年遞增，今年出口量會不會較大幅度增加，這是一個變數。另一個不確定的因素是今年的內需量。
劉通説，目前正是新蒜入庫的時間，由於入庫量加大、投放市場的大蒜量減少，蒜價重新走高也正常。目前，導致蒜價走高的因素沒有變，因此，近期價格大幅回落的可能性不大。到8月中旬，新蒜入庫結束時，大蒜價格的走勢才會比較清晰。
追訪
經銷商稱希望蒜價快點降
這兩天北京陰雨連綿，新發地市場大蒜經銷商周井臣的心情也很低落。因為天氣不好，大蒜價格又越來越高，大蒜也不好賣了。
“我們是靠走量的。”周井臣是大蒜大戶，新發地市場每天銷售的大蒜，有三分之一左右是他賣的。他説自己是個經銷商，利潤相對固定，大蒜拉來時便宜，賣得就便宜，拉來時貴，賣得也貴，一般來説，每天能走多少量，是決定他收益的關鍵。
“我希望大蒜價格快點降下來。”周井臣説，大蒜不是生活必需品，價格太貴了，買的人就少了。
據新發地市場監測，前幾年，價格平穩時，市場每天能走大蒜六七十萬斤，現在的量不足三分之一了。
目前的價格，已經是周井臣做大蒜買賣十幾年來，從未有過的。
讓周井臣鬱悶的是，現在他去産地收蒜，最好的貨賣到了每公斤12.6-13元，加上人工、包裝、運輸費等，到北京就要賣到每公斤13.6-14元了。
