●前三季度全省餐飲業社會消費品零售額達到了786億元，每人平均餐飲消費960元
●資陽、遂寧、德陽、內江餐飲消費增幅均在20%以上，省內二級城市的餐飲消費空間潛力巨大
●省商務廳透露，川菜烹飪工藝標準等行業標準已完成了起草工作
昨日，四川省商務廳發佈了我省餐飲行業前三季度報告。報告顯示，今年前三季度四川實現餐飲收入843.7億元，同比增長了18.6%。其中，資陽、遂寧、德陽、內江消費增幅均在20%以上，顯示出二級城市的餐飲消費空間潛力巨大。
每人平均餐飲消費960元
從四川省商務廳的數據來看，近幾年四川人的胃口是越來越好。在連續幾年保持兩位數高速增長後，今年前九個月我省的餐飲業繼續保持了兩位數的高速增長。
據了解，前三季度四川實現餐飲收入843.7億元，佔全省社會消費品零售總額的14.93%，同比增長18.6%，第三季度較上半年增速加快1.4個百分點，速度明顯加快。同時，全省餐飲業社會消費品零售額達到了786億元，同比增長18.1%。按常住8185萬人算，前三季度我省每人平均餐飲消費960元。省商務廳介紹説，餐飲業已經成為我省拉動消費、實現增長、擴大就業的重要因素。
根據前三季度消費絕對值和增幅來看，資陽、遂寧、德陽、內江、甘孜、達州、眉山、南充餐飲消費增幅均超過全省的平均增幅，特別是資陽增幅達到30.4%。而資陽、遂寧、德陽、內江消費增幅均在20%以上，顯示出二級城市的餐飲消費空間潛力巨大。
省商務廳表示，餐飲業已成為消費品市場持續閃現的亮點。這主要得益於城鄉居民收入的增加、人們餐飲觀念的轉變，餐飲結構的優化和服務品質的不斷提高，加之商務、社交等活動增加。
