中新網烏魯木齊4月2日電(孫亭文 茍秀君 莊華)2日,記者從新疆博斯騰湖管理局獲悉,今年博斯騰湖盛産的池沼公魚産量喜人,僅春季池沼公魚産量就高達1300余噸,創歷史新高。據悉,2009年,博斯騰湖池沼公魚産量為1200噸。
據獲得池沼公魚捕撈權的藍翔水産食品公司經理關品娟介紹,博斯騰湖春季池沼公魚于1月10日開捕,該魚總體長勢較好,其生長規格也大於去年,平均每尾個體長約10公分,重約11克,最大個體長約14公分。
池沼公魚原産于日本,又稱黃瓜魚、年魚(壽命只有一年),其魚體呈半透明狀,有特殊的黃瓜味,整體可食,含有豐富的氨基酸,尤以谷氨酸為高,肉質鮮美。博湖于1991年引進試養,1993年開始捕撈,産量從1993年的4.2噸提高到目前的1300噸。
池沼公魚是我國最大內陸水湖——博斯騰湖唯一齣口的水産品。多年來連續出口日本、韓國等地。目前,博斯騰湖所産的池沼公魚已佔到日本池沼公魚市場70%的份額。