圖片來源：臺灣《聯合報》

　　中新網11月14日電 枸杞妙用多。臺灣桃園觀音鄉元音農場主人林榮祥巧妙利用枸杞根部和人蔘相倣的造型，新開發枸杞盆景。“人字”造型添加藝術感，不僅可當居家擺飾，果實、葉子、根莖都可食用，成為“搶手貨”。

　　據臺灣《聯合報》報道，元音農場是桃園縣少數專事栽植枸杞的農場。“10年前心想很少人種植枸杞，在市場有獨特性，沒想到愈種愈有心得。”林榮祥從門外漢升格到“枸杞達人”。除了桃園農業改良場的技術指導，他自己也不斷充實，近年來開發出多樣的枸杞相關産品，新開發的枸杞盆景，靈感來自於和人蔘相似的根。

　　林榮祥説，枸杞的益處多，它的花稱為長生花，紅色果實可以入藥，《本草綱目》記載有抗衰老、明目功效；嫩葉可以炒來吃，烘乾磨粉可製成枸杞面線或當茶包；枸杞梗切片後可以煮茶或當湯底；根皮稱為地骨皮，是降火退熱的好材料；另個新發現妙用是，還可以當成藝術盆景。

　　他説，枸杞子産期從10月起，長達半年；他用枸杞老根分株製成盆景，照顧容易，約3至4周就會長出新葉和枸杞子，可當居家景觀擺飾；全株皆可食用，最特別的是它和人蔘相倣，“人字”造型充滿藝術美感，和山水盆景有異曲同工之妙。