據臺灣《聯合報》報道,隨著大陸80後進入婚潮期,業者預計今年上海舉辦婚禮的新人將達15萬對,面對一年商機高達330億元新台幣的婚宴市場大餅,在上海打拼的臺灣商務型酒店業者紛紛調整經營策略搶佔商場。
報道稱,今年5月正式營運的北外灘臺資精品酒店寶禦,在營運數月後,將酒吧區調整成為多功能廳,主打婚宴和會議。寶禦酒店執行長王曉東坦言,主要是為了適應上海市場而做的調整。
他表示,為了給客人最好的服務,在營運初期一至四樓分別定位為屬於住客的會客廳、餐廳、宴客廳、酒吧等。但開業後,發現上海市場對婚宴有巨大的需求,因此將先前老上海風格的酒吧改造成為多功能廳,主打20桌左右的精緻婚宴和會議。調整後,效果立竿見影。
另一家位於虹橋的臺資帝璟麗致大酒店,原先定位為純商務酒店,沒有宴會餐廳,半年前也開始進軍婚宴市場。總經理高鵬奇指出,上海人結婚親友多,需要數十桌的大場地,但許多外省市來的“新上海人”,在上海親友不多,酒店就將原先頂樓的多功能會議廳、一樓的西餐廳彈性運用,主攻十桌上下的小眾市場,每逢黃道吉日總能接到幾筆生意。
同為臺資的外灘浦華酒店,營運之初就已做好搶食上海婚宴市場的準備。負責市場和公關事務的馬經理介紹,“十一”假期酒店幾乎每天都婚宴不斷,甚至明年的熱門節假日,婚宴都已訂滿。