無論誰是誰非，相關各方背後的用意何在，對於消費者來説，最擔心的還是關乎切身利益的産品品質問題。
近日，一份洋奶粉檢測報告，向奶粉消費市場扔出一磅驚人炸彈，進口奶粉品牌“雅培”再次陷入食品安全風波。據了解，香港調查公司CER Research日前從上海和香港購買了6個品牌的嬰幼兒配方奶粉，送到德國進行成分檢測，結果檢測的6個樣品中，沒有一個符合中國國家標準。其中，雅培“心美力”1段奶粉更被該公司評為“最差洋奶粉”。對此，雅培公司很快發表聲明，質疑這份報告的科學性和公平性。與此同時，報告中提到的多位專家也第一時間站出來大呼“被惡意利用了”，並要求CER公司撤回報告。三方各執一詞，“口水戰”一觸即發，消費者的視線也瞬間從奶粉的品質問題轉移到報告和這場爭論上。
各執一詞
CER調查報告指出，根據中國標準，嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的最低比例不能低於60%，而雅培“心美力”1段的最終檢測結果為41%。檢測結果同時表明，雅培奶粉酪蛋白超標，可能致嬰兒腸道出血、營養不良和腹瀉，並對腎臟造成很大壓力。
國內乳業資深專家王丁棉曾向媒體表示，在嬰兒奶粉中，乳清蛋白與酪蛋白的配比很重要，酪蛋白成分越高，對嬰兒身體越不好。
而這份報告公佈以後，雅培中國公司很快發出聲明稱，公司所有産品均符合國家標準和檢驗流程，宣稱産品是絕對安全的。此外，雅培表示，已于3月23日正式向CER公司發出律師函，要求對方“立即採取行動，消除對雅培名譽所造成的嚴重損害”。
就在雙方僵持于“口水戰”之際，事件又有了新的進展。在CER調查報告中，曾援引廣東中山大學公共衛生學院教授陳裕明的言論，試圖證明雅培喜康寶奶粉存在品質缺陷。但3月23日，陳裕明在個人微博中發表聲明稱，自己“是在諮詢幌子下被惡意利用的所謂專家之一，這家調查公司不管其結論如何，手段過於卑劣”。
而另外三名專家也一致認為，這份報告和它的結論不具權威性，在發佈之前也未經過任何科學層面的核查。因此，專家們已要求撤回該報告，或者把他們的名字及用他們名字發表的相關言論從報告中刪除。
“2010年，中國發佈的嬰兒配方食品國家標準中明確規定，乳清蛋白比例應該大於等於60%。而國際食品法典委員會和歐盟標準都沒有對這個比例進行規定。從這個角度來説，中國國標更嚴格一些。”中商流通生産力促進中心分析師宋亮接受《國際金融報》記者採訪時表示，CER公司所調查的奶粉購自中國香港，香港採用的是國際食品法典委員會的標準，因此該奶粉在香港出售並無不合規定之處。
撲朔迷離
針對雅培的聲明和專家們的反撲，CER也及時進行反擊。
CER公司CEO晏格文表示，公司是通過郵件或者電話的方式聯繫這些專家的，都有錄音或其他記錄。當時是讓這些專家幫忙解釋分析結果或者談一談奶粉中配方的情況，但沒有指明要點評雅培。“檢測報告很複雜，請專家幫忙解讀有利於對報告的理解。”他解釋。
此次“雅培事件”還引起了科學傳播公益團體“科學松鼠會”的關注。該網站發表文章稱，這份研究報告的標題用了帶有傾向性的字眼：“雅培喜康寶1段，邁向營養不良的第一步”，並且報告中也沒有展示其他5種奶粉的品牌名稱以及檢測結果，“不像是一份市場分析報告應有的客觀態度”。
那麼，CER公司到底是何方神聖？據相關方面的調查，CER公司2012年註冊成立，與上海一家廣告公司隸屬於同一家機構，其官網的電話和上海某廣告公司的電話完全相同。因此有公眾質疑，這樣一家與廣告公司有著千絲萬縷聯繫的公司，是否具備公正的“第三方機構”的稱謂與資格，其權威性也值得探討。
“該事件最主要是顯現進口奶粉品牌的態度。雅培奶粉已經不是第一次出現品質問題了。前段時間，雅培的‘甲蟲門’事件鬧得沸沸颺颺。雖然事後雅培決定召回500萬罐懷疑存在甲蟲的問題奶粉，但對品牌影響巨大。眼下又重現‘品質門’危機，可見雅培對中國市場的不重視。”宋亮稱，無論誰是誰非，相關各方背後的用意何在，對於消費者來説，最擔心的還是關乎切身利益的産品品質問題。而據媒體報道，上海和廣東的質監局目前正在進一步調查該事件。記者 潘潔 實習生 嵇蕓蕓
