去年，一斤雞蛋等於三斤大蔥；今年，一斤大蔥等於兩斤雞蛋。“天價大蔥”牽動著消費者的神經，不少市民抱怨“十多塊錢就買兩棵蔥”。而記者了解到，當前大蔥的高價是氣候、種植規模等因素共同作用的結果，隨著氣候的轉暖和種植規模的擴大，“天價大蔥”不會困擾市民太長時間。
“一斤六塊，這哪是賣蔥啊？”家住昌平的市民廖女士不禁抱怨道。前一天，廖女士在市場上花11塊多錢買了兩棵蔥，當時還以為自己買虧了，隨後才發現市場上的蔥已經漲到了六塊，而超市裏更是賣到了七塊多。而據記者了解，北京各大蔬菜批發市場的大蔥批發價格也達到了每斤四元以上，而去年同期，每車三十多噸的大蔥才賣2000塊錢，每斤才合幾分錢。
“去年我們那兒到處都是賣不出去的蔥，堆得哪兒都是，跟小山似的。”山東安丘的農戶魯廣平告訴記者，那時候大蔥價格實在太低，“賣不賣都沒啥區別”，甚至連願意囤蔥的人都沒有。今年很多農戶都轉種別的作物，大蔥的種植面積少了很多；加上天氣寒冷，北方大蔥遲遲不能供應，而南方大蔥進貨價就比北方的高出一倍左右，蔥價就這麼高了起來。儘管如此，由於産量降低和運費提高，農民收益遠沒有想像的高。
在商家們眼中，大蔥的高價難以長期持續。新發地市場的菜商郭成認為，隨著天氣的轉暖和種植的擴大，大蔥的高價很快會得到緩解。“天氣轉暖之後，北方的大蔥陸續上市，市場供應就有保證了。”
大蔥的漲跌並非個案，幾年以來，不少農産品都走上了“過山車”似的漲跌之路。“現在蔥價高，農民種蔥的積極性就強，蔥一年又不止收一次，到時候種的多了，價格自然就下來了。依我看，問題反而在於怎麼防止蔥價‘一跌到底’，再一次進入這種惡性迴圈。”魯廣平認為，政府如能加強監控，及時提供資訊，這種大跌大漲完全可以避免。“現在我們就像沒頭的蒼蠅，種多少都要憑感覺，結果總是賺一年賠一年。”
