商務部監測顯示，上周(2007年12月24日至30日)，全國食用農産品市場價格指數為121.01點，價格總水準較前一週上漲1.2%。其中，連續上漲的全國食用油價格漲勢趨緩，價格周同比增長0.9%。
在重點監測的58種主要商品中，價格周環比上漲的有43種，佔74.1%；下跌的有11種，佔19.0%；持平的有4種，佔6.9%。
上周糧食價格較前一週上漲0.3%。其中，小包裝大米零售價格較前一週上漲0.2%。小包裝麵粉價格較前一週上漲0.5%。
上周食用油價格較前一週上漲0.9%。從具體品種來看，豆油、調和油價格分別較前一週上漲1.2%和0.9%，花生油和菜籽油價格均上漲0.8%。豬油漲價及國內外價差導致近期我國食用植物油進口猛增。其他油類的進口價也紛紛上漲。
海關最新數據顯示，今年1-10月，我國進口食用植物油696.5萬噸，價值49.9億美元，分別比去年同期增長26.6%和98.6%。
今年主要進口油類品種均價都全面大漲。1-10月，我國進口棕櫚油375.6萬噸，增長6.7%，佔59.8%，進口均價706.1美元/噸，上漲60.2%。豆油221.7萬噸，增長80.9%，進口均價727.6美元/噸，上漲44.9%；進口菜籽油和芥籽油30.6萬噸，增長62.9倍，進口均價778美元/噸，上漲35.2%。
而隨著節日來臨，肉類價格小幅上漲。其中，鮮豬肉、鮮牛肉、鮮羊肉批發價格較前一週分別上漲1.8%、2.0%和1.5%。從各地情況來看，昆明、長春、西寧等地鮮豬肉價格較前一週分別上漲14.6%、11.1%和10.0%。
隨著深冬時節的到來，部分地區出現降雪天氣，蔬菜上市量有所減少，蔬菜運輸也受到一定的影響。受此影響，全國蔬菜批發價格環比上漲4.1%。
