以“傳承、分享、共贏”為主題的“兩岸食品行業合作發展研討會”18日在福州舉行，兩岸專家、學者圍繞兩岸食品産業的政策環境、行銷戰略、合作機制等問題展開交流。來自兩岸食品行業的企業代表在會上共同發起《兩岸食品行業共發展倡議》。
隨著兩岸經貿往來日趨緊密，臺灣已成為福建的第一大進口市場。據相關數據顯示，2012年上半年，福建對臺灣出口166.51億美元，自臺灣進口783.9億美元，對臺一般貿易累計逆差617.39美元。在“後ECFA”時代，臺灣的産品如何入駐大陸、如何進一步開拓市場，兩岸在食品行業如何合作與發展、實現共贏，成為不少業者極為關注的話題。
“臺灣産品主打品質牌，這是很大的優勢，但在經營過程，還需要與大陸市場進行更多的磨合。”在新食品雜誌社社長汪歌看來，臺灣的食品除了要在品質上做足夠宣傳，還應注意大陸市場的導向及消費習慣。
“重新認識大陸，尋求市場的創新與突破。”知名品牌策劃人婁向鵬表達了類似觀點，他鼓勵臺商積極認識大陸，了解大陸的對臺惠民政策。“臺灣具有得天獨厚的公共資源優勢，大陸對臺灣軟文化、軟價值的好感可以成為很好的行銷出路。”他説。
當下，兩岸食品行業的合作與發展離不開“三股力量”的推動。婁向鵬告訴中新社記者，政府的政策推動、兩岸行業組織在前期的“穿針引線”，以及有實力和行動力的企業推動兩岸市場、文化和産品交流，“這是十分可行的三部曲”。
儘管兩岸的食品檢測標準存在差異，但並不排除兩岸食品業擴大合作的可能。在臺灣輔仁大學生物安全委員會委員、食品營養學博士高彩華看來，大陸關於食品檢測的標準其實並不低，“問題的關鍵更多地出在生産環節”，她稱，“食品生産是一項良心事業，這將會成為越來越多企業家的共識”。
高彩華告訴記者，大陸的內需使臺灣的産品具有很大的發展空間，到大陸發展保健食品將成為臺灣業內的新走向。據她的調查，2011年臺灣被看好的潛力産業，保健食品以高比例遙遙領先。
臺灣食品行業的發展受制于市場規模，對大陸市場的依賴程度不斷上升。鼓勵臺商“多往大陸走”，是臺灣中華大洋洲文化經濟交流協會經貿總監邱炯錦一貫的觀點。他希望臺灣六大關鍵産業能與大陸的“十二五”規劃相結合，提高兩岸的經濟關聯性。通過整合兩岸的經濟發展目標，擴大ECFA的經濟效益，為兩岸食品行業創造更多合作。(記者 黃子瑄)
