8月11日，2011廣東（廣州）臺灣名品博覽會在廣州開幕。國務院臺灣事務辦公室、國家商務部、中國貿促會有關領導，2011廣東（廣州）臺灣名品博覽會組委會名譽主席、中共廣東省委副書記、廣東省省長黃華華，廣東省副省長招玉芳，2011廣東（廣州）臺灣名品博覽會組委會主席、中共廣州市委副書記、市長萬慶良，廣州市人大常委會主任張桂芳，廣州市政協主席林元和等省、市領導及有關部門負責人出席了開幕式；2011廣東（廣州）臺灣名品博覽會組委會主席、臺北世界貿易中心董事長王志剛等臺灣嘉賓和在穗臺商代表及各地嘉賓近千人一同出席了開幕式。
黃華華在開幕式致辭中表示，廣東是臺胞投資最早、臺資企業最多、臺資經濟發展最快的省份之一。近年來，廣東先後成功舉辦了“臺灣?廣東周”、兩岸經貿文化論壇、海峽兩岸中山論壇、粵臺經貿交流會、東莞臺博會、海峽兩岸客家高峰論壇等重大交流活動，有力地促進了粵臺經貿文化交流與合作。目前，廣東省共有臺資企業2.4萬多家，實際吸收臺資489.7億美元，常住的臺灣同胞超過20萬人。廣大臺胞和臺資企業已經成為推動全省經濟社會發展的重要力量。進一步加強粵臺經貿合作交流，是加快轉型升級、建設幸福廣東的客觀需要。廣東（廣州）臺灣名品博覽會共有900家臺灣知名廠商、近5萬種臺灣商品參展，産品琳瑯滿目、內容豐富多彩，必將為粵臺兩地深化合作、共謀發展搭建起又一重要平臺。希望廣大參會客商把握商機，積極洽談，擴大合作，實現互利共贏。
2011廣東（廣州）臺灣名品博覽會組委會主席、臺北世界貿易中心董事長王志剛以及國務院臺灣事務辦公室、中國貿促會有關領導也分別在開幕式上致辭。開幕式由2011廣東（廣州）臺灣名品博覽會組委會主席、廣州市市長萬慶良主持。開幕式後，領導和嘉賓參觀了展覽。
