臺灣“原住民”為論壇開幕跳舞暖場。 吳亞明攝
第二屆“海峽兩岸美食文化論壇”今天在臺北開幕。
本屆美食文化論壇以“中華美食、世界共用”為主題，圍繞“餐飲管理與發展”、“餐飲行銷策略與服務”、“時尚理念與傳統結合”以及“技藝傳承與創新結合”等議題進行討論。論壇也將為榮獲兩岸十大餐廳、十大名廚、十大名菜點的獲獎餐廳和廚藝名家頒獎。
本屆論壇由中央人民廣播電臺、北京市朝陽區商業聯合會、臺灣聯合報係“金傳媒集團”共同舉辦。參與本次論壇的有兩岸知名餐飲企業代表、餐飲界名人和中華之聲《口口聲聲》美食節目的聽眾代表。
首屆“海峽兩岸美食文化論壇”于2011年6月在北京舉行，由中央人民廣播電臺和北京市朝陽區有關部門主辦。（記者王昭、吳亞明）
